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CUISSON AVEC AIR CHAUD
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Tarte aux fruits
Génoise
Brioche
Strudel
Crème et biscuits à la
cuillère
Pain
Toast
42
Table de modes de cuisson
POSITION
TEMPERATURE (°C)
DE LA GRILLE
A PARTIR DU BAS
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
2 - 3
1 - 2
2 - 3
2 - 3
1 - 2
TEMPS EN MINUTES
190 - 210
190 - 210
190 - 220
150 - 170
150 - 160
160 - 170
160 - 180
130 - 150
170 - 180
170
160 - 170
150 - 160
150 - 160
160 - 170
140 - 170
150 - 170
Suivant poids
210 - 240
150 - 170
170 - 190
190 - 220
160 - 170
150
160 - 170
190 - 210
220 - 240
20 - 25
25 - 30
20 - 25
65 - 90
70 - 100
65 - 90
35 - 45
100 - 130
40 - 45
70 - 90
100 - 160
160 - 240
80 - 100
30 - 50
15 - 25
30 - 50
35 - 45
40 - 50
25 - 35
40 - 60
25 - 35
30 - 40
40
7
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