ar نظر ة ٌ عامة على التنظيف
،الغذائية البودرة، مثل السكر المطحون
مسحوق الكاكاو، فول الصويا المحمص
.والدقيق ومسحوق البروتين
،ع ب ِّئ ال م ُك و َّنات بالترتيب التالي: السوائل
ثم المنتجات الجافة، ثم الفاكهة
والخضراوات الطازجة، ثم الخضراوات
الورقية، ثم الفاكهة والخضراوات
عندما ال تدور ال م ُك و ِّنات وتختلط جي د ًا في
وعاء الخالط، استخدم الكبا س َ كي تضغط
(052 ج عسل )بارد، 7-9 °م
(002 ج حليب )دافئ، 56 °م
.أضف العسل والقرفة في الخالط
.
اخلط المكونات 5 ثوا ن ٍ على الدرجة
.
اخلط المكونات 5 ثوا ن ٍ على الدرجة
القطاعة متنوعة االستخدامات
قيود المعالجة في القطاعة متنوعة
ال تقم بطحن المواد الغذائية الجافة
للغاية أو الصلبة التي يزيد حجمها عن
حبوب القهوة. المواد الغذائية غير
المناسبة مثل جوزة الطيب والزنجبيل
ف ت ِّت 05 ج بح د ٍ أقصى من المواد الغذائية
- 1 الصلبة بأقصى سرعة لمدة 1 ث أو
ُ 5 نبضات بح د ٍ أقصى، ما لم ي ُذ ك َر خال ف
.ذلك في جدول الوصفات
.تجنب تفتيت مكعبات الثلج
القطاعة متنوعة االستخدامات ليست
.مناسب ة ً إلنتاج زبدة البندق
القطاعة متنوعة االستخدامات ليست
مناسب ة ً للتفتيت الناعم للحوم، مث ال ً إلعداد
132
.ال م ُج م َّدة، ثم الثلج
.ال م ُك و ِّنات إلى األسفل
وصف ة ٌ مقترحة
مشروب رياضي
:ال م ُك و ِّنات
5 ج قرفة
:التحضير
.أضف الحليب
وعاء الخلط المحمول
← الشكل
40
← الشكل
41
مالحظة
:االستخدامات
.الجاف
.ال تطحن السكر
.صلصة البولونيز
معالجة المواد الغذائية باستخدام
القطاعة متنوعة االستخدامات
¡
نظر ة ٌ عامة على التنظيف
،ن ظ ِّف كافة األجزاء على الفور بعد االستخدام
ال تستخدم مواد تنظيف محتوية على
¡
ال تستخدم أي أغراض معدنية حادة أو
ال تستخدم أية فوط أو مواد تنظيف
تجنب خلع مجموعة السكين بينما الشفرات
¡
ن ظ ِّف األجزاء المفردة كما هو مب ي َّن في
¡
¡
¡
¡
.افصل األجزا ء َ المر ك َّبة قبل التنظيف
¡
¡
مالحظة: في حاالت األمثلة ال م ُم ي َّزة بالعالمة
الواردة في الجداول، اترك الجها ز َ يبرد إلى
!درجة حرارة الغرفة بعد 3 دورات تشغيل
التزم بمراعاة البيانات والقيم المذكورة في
¡
:القيود على المعالجة في وعاء الخالط
ال تقم بتقطيع مكونات، مثل اللوز والبصل
¡
خلط المواد الدهنية مثل زبدة الفول
السوداني أو زبدة جوز الهند أو زبدة
.الجوز ممكن فقط بواسطة المدك
.ال يستطيع الخالط إعداد المايونيز
¡
.ال تلخط أب د ًا م ُك و ِّنا ت ٍ دون سائل
¡
اخلط المواد الغذائية الصلبة مع كمية
¡
امزج المواد الغذائية البودرة مع كمية
¡
كافية من السائل قبل الخلط أو قم
بإذابتها في سائل بالكامل. المواد
← الشكل
-
33
27
.حتى ال تجف البقايا
.الكحول أو اإليثانول
.مدببة
.خادشة
.موجهة ألسفل
.الجدول
← الشكل
34
التحضير للتنظيف
← الشكل
-
38
35
أمثل ة ٌ تطبيقية
.الجداول
وعاء الخالط
← الشكل
39
مالحظة
.والبقدونس واللحم
.كافية من السائل
ٌ نظ ر ة
ع امة
ع لى
ا ل ت نظ ي ف
ٌ نظ ر ة
ع امة
ع لى
ا ل ت نظ ي ف
◀
◀
◀
◀
ٌ أم ث ل ة
تط ب يق ية
ٌ أم ث ل ة
تط ب يق ية
¡
¡
¡
¡
¡
¡