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Installation et utilisation
E. Marinate
Fonction de marinage : Important : Cette fonction peut être utilisée uniquement
avec un récipient adapté et le tuyau de raccordement.
F. Manual Seal
Scellement seul : Le vide est généré pour un court instant, pour maintenir la
propreté de la tige de soudage et de la barre de soudure et permettre de les
superposer. Ensuite, le sachet de mise sous vide est scellé.
Cette touche peut être choisie pour les fonctions suivantes :
1. Soudure du côté ouvert du sachet de mise sous vide fabriqué à partir du
rouleau de film.
2. Scellement du sachet de mise sous vide uniquement. Cette fonction
permet à l'utilisateur de veiller à ce qu'une trop grande sous-pression ne
soit générée à l'intérieur du sachet de mise sous vide, ce qui évite
l'écrasement des produits alimentaires fragiles.
G. Témoins de contrôle :
Les témoins lumineux allumés qui correspondent aux fonctions données
indiquent le fonctionnement du mode donné.
Mise sous vide
Indications et conseils importants relatifs aux sachets de mise sous vide
•
Ne pas laisser beaucoup d'air dans le sachet de mise sous vide. Avant de
sceller le sachet de mise sous vide, évacuer autant d'air que possible. À cause
d'une trop grande quantité d'air dans le sachet de mise sous vide la charge
exercée sur la pompe à vide peut tellement augmenter que le moteur n'aura pas
assez de puissance pour évacuer le reste de l'air du sachet.
•
Lors de la mise sous vide de produits alimentaires pointus ou avec des bords
acérés, comme par exemple les os ou les pâtes sèches, couvrir ces éléments
avec des serviettes en papier, pour éviter l'endommagement du sachet de mise
sous vide.
•
Ne pas remplir excessivement le sachet de mise sous vide. Laisser
suffisamment de place pour placer le côté ouvert dans le compartiment de mise
sous vide.
•
Placer le côté ouvert du sachet de mise sous vide à plat sur la tige de soudage,
ne pas plier ou recourber le sachet de mise sous vide.
•
Les grands sachets de mise sous vide qui ne sont pas complètement remplis
nécessitent un temps de scellement plus long ; les petits sachets peuvent être
scellés plus rapidement.
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FR
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