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Manuels Connexes pour Bartscher 300748
Sommaire des Matières pour Bartscher 300748
- Page 1 305/15L 300748...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 D-33154 Salzkotten Hotline technique : +49 5258 971-197 Allemagne www.bartscher.com Version: 3.0 Date de création : 2024-05-08...
- Page 3 Avantages de la mise sous vide ............12 Principes de la mise sous vide ............... 14 Utilisation ....................17 Nettoyage ....................27 Consignes de sécurité pour le nettoyage ..........27 Nettoyage ....................27 Défaillances possibles ................. 28 Élimination des déchets ................30 300748 1 / 30...
- Page 4 être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les blessures et les dommages matériels. DANGER ! La mention d’avertissement DANGER avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. 2 / 30 300748...
- Page 5 Ne jamais saisir l’appareil, s’il tombe dans l’eau. Débrancher immédiatement l’appareil de l’alimentation électrique. • Toute réparation ou ouverture du boîtier de l’appareil doit être réalisée par un personnel spécialisé et un service agréé. • Ne pas déplacer l’appareil en le tenant par le câble. 300748 3 / 30...
- Page 6 • N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est propre. • Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N’essayez jamais de réparer l’appareil vous-même. • Il est interdit de changer ou de modifier l’appareil ou ses éléments. 4 / 30 300748...
- Page 7 Une utilisation non conforme à l’usage peut entraîner des blessures ou des dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux températures élevées. L’appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans la présente notice d’utilisation. 300748 5 / 30...
- Page 8 Déclaration de conformité L’appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné. 6 / 30 300748...
- Page 9 – à l’abri du soleil – à l’abri des chocs mécaniques. En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l’état général de tous les éléments et de l’emballage. En cas de besoin, remplacer l’emballage par un nouveau. 300748 7 / 30...
- Page 10 Paramètres techniques Indications techniques Nom : Appareil de mise sous vide 305/15L Numéro d’article: 300748 Matériau : acier inoxydable, plastique Nombre de joints de soudure : Longueur de la tige de soudage : Pompe de mise sous vide l / min (m...
- Page 11 4. Orifice d’aspiration de l’air 3. Touches de déverrouillage (2x droite et gauche) 6. Barre de soudure 5. Compartiment de mise sous vide 8. Mécanisme de découpe 7. Joint inférieur 10. Joint supérieur 9. Lame 11. Tige de soudage 300748 9 / 30...
- Page 12 Lors du processus de mise sous vide et de scellement, de l’air est aspiré du sachet ou du récipient de mise sous vide, l’emballage est ensuite scellé, ce qui permet d’éviter la détérioration des aliments ou de ralentir ce processus. 10 / 30 300748...
- Page 13 électrique local. • Brancher l’appareil à une prise électrique individuelle avec protection. Ne pas brancher l’appareil à une prise multiple. • Placer le câble de raccordement de manière à éviter tout risque d’écrasement et de trébuchement. 300748 11 / 30...
- Page 14 INDICATION ! Toutes les informations indiquées dans le tableau ci-dessous ont une valeur indicative qui dépend de l’état parfait de l’emballage et des propriétés primaires de qualité des produits alimentaires. 12 / 30 300748...
- Page 15 10 - 15 jours 25 - 40 jours Produits alimentaires congelés (-18+/-2°C) Viande 4 - 6 mois 15 - 20 mois Poisson 3 - 4 mois 10 - 12 mois Légumes 8 - 10 mois 18 - 24 mois 300748 13 / 30...
- Page 16 Conserver dans un endroit frais et sombre. • L’emballage sous vide ne prolonge pas la durée de conservation des légumes et des fruits, comme les bananes, les pommes ou les pommes de terre, sauf s’ils sont pelés avant d’être mis sous vide. 14 / 30 300748...
- Page 17 à un blanchiment rapide à l’eau bouillante (blanchir éventuellement dans le four à micro-onde), mais ne pas trop cuire de façon à conserver la fermeté des légumes. Après refroidissement, conditionner sous vide selon les portions désirées. 300748 15 / 30...
- Page 18 Ne jamais recongeler un produit alimentaire. Reconditionnement sous vide des produits alimentaire déballés • De nombreux produits alimentaires comme les fromages ou les mets à base de viande sont vendus dans des emballages commerciaux sous vide. Même après 16 / 30 300748...
- Page 19 Risque de brûlures causé par le contact avec les éléments chauds de l’appareil ! Ne jamais toucher la barre de soudure, la tige de soudage ni le compartiment de mise sous vide directement après l’utilisation de l’appareil. Attendre que l’appareil refroidisse. 300748 17 / 30...
- Page 20 Scellement humide ou sec : cette touche permet de régler la durée de scellement, selon le produit alimentaire (humide ou sec). D. Canister Fonction du récipient : Uniquement pour la mise sous vide dans un récipient adapté. 18 / 30 300748...
- Page 21 • Les grands sachets de mise sous vide qui ne sont pas complètement remplis nécessitent un temps de scellement plus long ; les petits sachets peuvent être scellés plus rapidement. 300748 19 / 30...
- Page 22 à cet effet, sous la S’assurer que la lame est placée sur protection. l’une des extrémités (droite ou gauche) du mécanisme de découpe, jamais au milieu. 20 / 30 300748...
- Page 23 300748 21 / 30...
- Page 24 4. Brancher la fiche à une prise individuelle adaptée. Les témoins de contrôle du mode « Normal » de la touche Vakuum et « Dry » de la touche Seal s’allument. 5. Appuyer sur les touches de déverrouillage et ouvrir la protection. 22 / 30 300748...
- Page 25 11. Appuyer sur la touche Vakuum & Seal / Cancel. Le témoin de contrôle s'allume et la mise sous vide est lancée. L’air est automatiquement aspiré du sachet de mise sous vide et celui-ci est ensuite scellé. 300748 23 / 30...
- Page 26 16. Laisser reposer l’appareil pendant 1 minute entre les processus de mise sous vide qui se suivent, pour éviter sa surchauffe. 17. Pour ouvrir un sachet mis sous vide, le couper avec des ciseaux. 18. Après l’utilisation de l’appareil, débrancher l’alimentation électrique (retirer la fiche). 24 / 30 300748...
- Page 27 10. Appuyer sur la touche Canister. Le processus de mise sous vide commence. 11. Pour s’assurer que l’air a été évacué de l’espace entre le couvercle et le récipient de mise sous vide, appuyer sur le couvercle au début du processus. 300748 25 / 30...
- Page 28 « OPEN ». 11. Appuyer sur la touche Marinate pour commencer le marinage. Lors du processus, le témoin de contrôle est allumé. La fin du processus de marinage est signalé par le témoin de contrôle éteint. 26 / 30 300748...
- Page 29 éliminer à l’aide d’un essuie-tout. 2. Essuyer le compartiment de mise sous vide à l’aide d’un chiffon doux humide. 3. Sécher soigneusement le compartiment de mise sous vide. 300748 27 / 30...
- Page 30 Si les problèmes ne peuvent pas être résolus, contacter le service. Pour ce faire, indiquer obligatoirement le numéro de l’article, le nom du modèle et le numéro de série. Ces informations sont indiquées sur la plaque signalétique. 28 / 30 300748...
- Page 31 étrangers de la barre de soudure et procéder de nouveau au scellement 300748 29 / 30...
- Page 32 Il est interdit de jeter les appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher l’appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de raccordement de l’appareil. Rapporter l’appareil électrique à des points de collecte désignés. 30 / 30 300748...