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Manuels Connexes pour Siemens HLR390020
Sommaire des Matières pour Siemens HLR390020
- Page 1 Cuisinière HLR390020 Manuel d'utilisation [fr]...
- Page 2 fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières 1.1 Conformité d’utilisation Pour utiliser l’appareil correctement et en Sécurité.............. 2 toute sécurité, respectez les consignes d'utili- Prévention des dégâts matériels ....... 6 sation conforme. Les illustrations de cette notice sont fournies Protection de l'environnement et écono- mies d'énergie ............. 7 à...
- Page 3 Sécurité fr Vous risquez de créer un courant d'air si vous 1.2 Restrictions du périmètre utilisateurs ouvrez la porte de l'appareil. Le papier sulfuri- Les enfants de 8 ans et plus, les personnes sé peut toucher les résistances chauffantes et souffrant d’un handicap physique, sensoriel s'enflammer.
- Page 4 fr Sécurité Les objets en métal deviennent très rapide- AVERTISSEMENT ‒ Risque ment brûlants lorsqu'ils sont posés sur la d'électrocution ! table de cuisson. Les réparations non conformes sont dange- ▶ Ne posez jamais d'objets métalliques tels reuses. que couteaux, fourchettes, cuillères et cou- ▶...
- Page 5 Sécurité fr La présence d'eau dans un compartiment de AVERTISSEMENT ‒ Risque de cuisson chaud peut générer de la vapeur blessure ! d'eau chaude. Les charnières de la porte de l'appareil ▶ Ne jamais verser d'eau dans le comparti- bougent à l'ouverture et à la fermeture de la ment de cuisson chaud.
- Page 6 fr Prévention des dégâts matériels 1.5 Ampoule halogène AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Lors du remplacement de la lampe, les Les ampoules du compartiment de cuisson contacts de la douille d'ampoule sont sous deviennent très chaudes. Le risque de brûlure tension. persiste encore un certain temps après les ▶...
- Page 7 Protection de l'environnement et économies d'énergie fr 2.2 Table de cuisson Respectez les consignes appropriées lors de l'utilisation de l'appareil. Éviter les dommages matériels Vous trouverez ici les causes de dommages les plus fréquentes, ainsi que des conseils pour les éviter. Dommage Cause Solution Taches...
- Page 8 fr Ustensiles appropriés Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pen- Sélectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du dant son fonctionnement. récipient. Centrer l’ustensile. ¡ La température du compartiment de cuisson est Utiliser des récipients dont le diamètre du fond cor- maintenue et l'appareil n'a pas besoin de chauffer.
- Page 9 Installation et branchement fr Les fonds d'ustensiles avec un pourcentage Ces bases d'ustensiles réduisent la surface en aluminium. ferromagnétique, ce qui réduit la puissance transmise à l'ustensile de cuisson. Le cas échéant, ces ustensiles ne sont que peu ou pas du tout détectés et ne sont donc pas suffisamment chauffés.
- Page 10 fr Description de l'appareil Introduire le tiroir de rangement. Remarque : L'appareil possède des pieds réglables en hauteur. Cela vous permet de soulever l'appareil d'environ 15 mm par rapport au sol. ¡ Les pieds sont situés à l'avant et à l'arrière de la partie inférieure de l'appareil.
- Page 11 Description de l'appareil fr Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- Élément de commande Explication sentés sur la photo peuvent différer, p. ex. par sa cou- Les touches sont des sur- Touches et affichage leur et sa forme. faces tactiles. Pour sélec- tionner une fonction, il suffit d'effleurer légère- ment le champ corres-...
- Page 12 fr Description de l'appareil Touches et affichage Les touches vous permettent de régler différentes fonctions de votre appareil. L'écran affiche les réglages. Si une fonction est active, le symbole correspondant s'allume. s'allume uniquement si vous modifiez l'heure. Symbole Fonction Utilisation Sécurité enfants Activez ou désactivez la sécurité-enfants.
- Page 13 Description de l'appareil fr Remarque : Si la température est réglée au-dessus de 250 °C, l'appareil abaisse la température à environ 240 °C après env. 10 minutes. Si votre appareil est en mode de cuisson Convection naturelle ou Chaleur de sole, aucun abaissement de température n'est réalisé. Symbole Fonction Utilisation...
- Page 14 fr Accessoires Foyer Éclairage Avant de commencer à cuisiner, vérifiez que la taille La lampe du four éclaire le compartiment de cuisson. des ustensiles de cuisson correspond aux foyers que Dans la plupart des modes de cuisson et avec la plu- vous souhaitez utiliser pour cuisiner : part des fonctions, l'éclairage reste allumé...
- Page 15 Avant la première utilisation fr Accessoires Utilisation Grille ¡ Moules ¡ Plats à gratin ¡ Récipients ¡ Viande, par ex. rôtis ou pièces à griller ¡ Plats surgelés Lèchefrite ¡ Gâteaux moelleux ¡ Petits gâteaux secs ¡ Pain ¡ Gros rôtis ¡...
- Page 16 fr Utilisation d'un foyer Utilisation d'un foyer 9 Utilisation d'un foyer Cette section contient des renseignements essentiels Modifier le niveau de puissance et éteindre le sur l'utilisation de votre foyer. foyer Sélectionnez le foyer. 9.1 Allumer et éteindre la table de cuisson Appuyer sur jusqu'à...
- Page 17 Fonctions de temps fr Crevettes et crabes 7 - 8 4 - 10 Produits surgelés, par ex. frites, 8 - 9 nuggets de poulet Faire sauter des légumes et 7 - 8 10 - 20 champignons frais Légumes, champignons panés, 6 - 7 en beignet ou en tempura Plats surgelés, par ex. poêlées 6 - 7 6 - 10 Petites pâtisseries, par ex.
- Page 18 fr Réglages de base Réglages de base 13 Réglages de base Vous pouvez modifier les réglages de base de votre appareil en fonction de vos besoins. 13.1 Vue d’ensemble des réglages de base Affichage Réglage Valeur Sécurité enfants - Manuel. Automatique.
- Page 19 Test casserole fr Sélectionnez la valeur souhaitée avec . 13.3 Quitter les réglages de base Effleurez pendant 4 secondes. Pour quitter les réglages de base et éteindre la ▶ a Les réglages sont enregistrés. table de cuisson, effleurer . Test casserole 14 ...
- Page 20 fr Fonctions de temps Régler le chauffage rapide à l'aide du sélecteur a Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est ter- de fonctions. miné et le voyant de chauffe s'éteint. Régler la température souhaitée à l'aide du sélec- Régler un mode de cuisson approprié à l'aide du teur de température.
- Page 21 Sécurité enfants fr Modifiez la durée à l'aide de la touche . a Dès que la durée est écoulée, un signal retentit et la ▶ a Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la durée affichée indique zéro. modification. Lorsque la durée est écoulée : Pour arrêter le signal prématurément, appuyez ‒...
- Page 22 fr Nettoyage et entretien L'application d'un nettoyant pour four dans le comparti- ATTENTION ! ment de cuisson chaud endommage l'émail. Les produits de nettoyage inappropriés endommagent N'utilisez aucun nettoyant pour four dans un com- ▶ les surfaces de l'appareil. partiment de cuisson chaud. N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs ou ▶...
- Page 23 Nettoyage et entretien fr Table de cuisson Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Surfaces ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez émaillées chaud une brosse ou une éponge spirale inox. ¡ Eau vinaigrée Pour que la table de cuisson puisse sécher après le nettoyage, lais- sez le couvercle de l'appareil ouvert.
- Page 24 fr Aide au nettoyage ¡ Si vous maintenez le fond de l'ustensile de cuis- 19.5 Nettoyer la table de cuisson son propre, la surface de la table de cuisson Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation reste en bon état. afin que les résidus de cuisson ne s'incrustent pas. Condition : La table de cuisson doit être froide.
- Page 25 Porte de l'appareil fr 21.1 Décrocher les supports 21.2 Accrocher des supports Insérez d'abord le support dans la prise arrière, AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! poussez-le légèrement vers l'arrière Les supports peuvent être très chauds. Ne jamais toucher les supports, lorsqu'ils sont ▶ chauds. Laisser l'appareil refroidir. ▶...
- Page 26 fr Porte de l'appareil Lorsque les leviers de verrouillage pour le décro- Démontez la porte du four. chage de la porte du four sont ouverts, les char- → "Retirer la porte de l'appareil", Page 26 nières sont sécurisées. Placez la porte, poignée vers le bas, sur un chiffon. Pour retirer le recouvrement supérieur de la porte du four, appuyez sur la languette à...
- Page 27 Porte de l'appareil fr Engagez la vitre vers l'arrière en l'inclinant. En accrochant la porte du four, veillez à ce que les deux charnières soient introduites dans le sens de l'ouverture. Tenez la vitre supérieure aux deux fixations et faites- la glisser vers l'arrière en l'inclinant. L'encoche de la charnière doit s'engager des deux côtés.
- Page 28 fr Dépannage Dépannage 23 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. Seul un personnel dûment qualifié peut entre- ▶...
- Page 29 Dépannage fr 23.2 Remarques sur le bandeau d'affichage Défaut Cause et dépannage Aucun affichage ne L'alimentation électrique est coupée. s’allume. Vérifiez à l'aide d'autres appareils électriques, vérifiez si une panne de courant s'est pro- ▶ duite. L'appareil n'est pas branché conformément au schéma électrique. Raccordez l'appareil conformément au schéma électrique.
- Page 30 fr Transport et mise au rebut Retirez l'ampoule halogène sans la tourner. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension. Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'ap- ▶ pareil est éteint pour éviter tout risque de choc élec- trique.
- Page 31 Comment faire fr Pour plus d'informations sur la durée et les conditions 25.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre fabrication (FD) service après-vente, à votre revendeur ou consul- Le numéro de série (E-Nr.) et le numéro de fabrication tez notre site Web.
- Page 32 fr Comment faire Afin d'éviter tout dommage, essuyez l'eau de conden- ¡ En fonction de la taille et du type de rôti, ajoutez jus- sation. qu'à 1/2 litre d'eau dans la lèchefrite. Si vous préchauffez l'appareil, vous réduisez la forma- Vous pourrez utiliser le jus de cuisson pour prépa- tion de condensation.
- Page 33 Comment faire fr Conseils pour le rôtissage et la grillade Thème Conseil Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfourne- Le compartiment de cuis- ¡ Préparez votre plat cui- ment dans le compartiment de cuisson froid d'une vo- son doit rester aussi siné...
- Page 34 fr Comment faire La température et la durée de cuisson dépendent de la Thème Conseil quantité et de la nature de la pâte préparée. C'est Lors de la cuisson, les Laissez une distance mi- pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de petites pâtisseries ne nimale de 2 cm autour de valeurs.
- Page 35 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Tarte en pâte brisée avec garniture Lèchefrite 170-190 25-35 sèche Tarte en pâte brisée avec garniture Lèchefrite 160-170 35-45 sèche, 2 niveaux Plaque à pâtisserie Tarte en pâte brisée avec garniture fon- Lèchefrite 160-180...
- Page 36 fr Comment faire Petits gâteaux secs Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Biscuiterie dressée Lèchefrite 140-150 30-40 Biscuiterie dressée, 2 niveaux Lèchefrite 140-150 30-45 Plaque à pâtisserie Biscuiterie dressée, 3 niveaux 5+3+1 130-140 40-55 Plaque à pâtisserie Lèchefrite Petits gâteaux secs Lèchefrite...
- Page 37 Comment faire fr Pain et petits pains Thème Conseil Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi Vôtre gâteau a doré de ¡ Réduisez la tempéra- bien pour des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie manière irrégulière. ture de cuisson. que pour des pâtes cuites dans un moule à...
- Page 38 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Petits pains, sucrés, frais Lèchefrite 170-180 20-30 Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux Lèchefrite 160-180 15-25 Plaque à pâtisserie Petits pains, frais Lèchefrite 200-220 20-30 Toast garni, 4 pièces Grille 200-220...
- Page 39 Comment faire fr Recommandations de réglage Soufflés et gratins Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Gratin salé, frais, ingrédients cuits Plat à gratin 200-220 30-60 Gratin, sucré Plat à gratin 180-200 50-60 Gratin de pommes de terre, ingrédients Plat à...
- Page 40 fr Comment faire Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée en pients d'enfourne- de cuis- en°C/posi- min. ment tion gril Magrets de canard, pièces de 300 g, à Récipient ouvert 240-260 30-40 point Oie, non farcie, 3 kg Récipient ouvert 170-190 120-140 Cuisses d'oie, pièces de 350 g Récipient ouvert 220-240 40-50...
- Page 41 Comment faire fr Thème Conseil Thème Conseil Le rôti est trop cuit et l'ex- ¡ Réglez une tempéra- La sauce de votre rôti est ¡ Choisissez un récipient térieur est brûlé par en- ture inférieure. trop claire et aqueuse. plus grand pour une droits.
- Page 42 fr Comment faire Recommandations de réglage Yaourt Plat Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne- Mode de Température Durée, mi- ment cuisson/ en °C nutes fonction Yaourt Tasse/verre Fond du compartiment 4 à de cuisson 5 heures 26.4 Modes de préparation spéciaux et Préparation pour la déshydratation autres applications Utilisez uniquement des fruits, des légumes et des herbes de qualité...
- Page 43 Comment faire fr Versez 500 ml d'eau chaude à environ 80 ºC dans Préparer des fruits ou des légumes pour la mise en la lèchefrite. conserve Réglez l'appareil conformément aux valeurs de ré- Lavez soigneusement les fruits et les légumes. glage recommandées. Préparez les fruits et les légumes, par ex., épluchez- a Au bout d'env.
- Page 44 fr Comment faire Plat Accessoires/ Hauteur Mode de Température Durée, minutes récipients d'enfourne- cuisson en °C ment Fruits à pépins, par ex. Bocaux de 1. 170-180 1. jusqu'à l'obtention de pommes, fraises, gro- 1 litre 2. - mousse : 30-40 seilles 2. chaleur résiduelle : 25 Fruits en purée, par ex.
- Page 45 Comment faire fr Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson sur deux 26.5 Plats tests niveaux : Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de ¡ Lèchefrite : hauteur 3 contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se- Plaque à pâtisserie : hauteur 1 lon la norme EN 60350-1.
- Page 46 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Biscuit à l'eau Moule démontable 30-40 Ø 26 cm Biscuit à l'eau, 2 niveaux Moule démontable 150-160 30-45 Ø 26 cm Préchauffer l'appareil 5 minutes. Sur les appareils avec fonction de chauffage rapide, ne pas utiliser cette fonction pour préchauffer.
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