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Falcon ELTSE 110 DFSS/M-EU Instructions D'utilisation Et D'installation page 10

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Brûleurs de table de cuisson
Les têtes et chapeaux de brûleurs sont amovibles pour
faciliter le nettoyage. Vérifiez qu'ils sont absolument secs
avant de les remettre en place.
Plaque à griller
Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Atten-
dez qu'elle soit complètement refroidie avant de la retirer.
Plongez la plaque dans de l'eau savonneuse chaude. Uti-
lisez un chiffon doux ou, dans le cas de taches tenaces,
une brosse à vaisselle en nylon.
N'UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS
CAUSTIQUES OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA
SURFACE.
Handygrill
Lavez la lèchefrite et la grille à l'eau savonneuse chaude.
Après grillades de viandes ou d'aliments salissants, faites
tremper pendant quelques minutes dans l'évier immédi-
atement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille
peuvent être enlevées à l'aide d'une brosse en nylon.
Panneau de commande et portes des fours
N'utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris
des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en
acier inoxydable. Pour obtenir les meilleurs résultats pos-
sibles, utilisez un produit détergeant liquide.
Le panneau et les boutons de commande doivent être
nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d'eau
savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration
d'eau dans l'appareil. Essuyez avec un chiffon humide
propre, puis lustrez à l'aide d'un chiffon sec. Les portes
des fours doivent être nettoyées uniquement avec un chif-
fon doux imbibé d'eau savonneuse chaude.
Fours
Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revête-
ment émaillé qui sont partiellement autonettoyants.
Ceci n'empêche pas complètement la formation de
taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel
nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace
à une température supérieure à 200°C. Si, en général,
vous utilisez le four à des températures inférieures, retirez
occasionnellement les panneaux et essuyez-les avec un
chiffon non pelucheux imbibé d'eau savonneuse chaude.
Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à
200°C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon
fonctionnement des panneaux autonettoyants.
N'utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau sus-
ceptible de rayer la surface). N'utilisez pas de tampons de
nettoyage pour fours.
Retrait des panneaux internes du four
Certains panneaux internes du four sont amovibles afin
de permettre leur nettoyage et le nettoyage de la par-
tie du four à l'arrière des panneaux. Retirez d'abord les
grilles du four.
Le four ventilé droit comporte une voûte amovible. Faites
glisser le revêtement de voûte vers l'avant et retirez-le.
Les panneaux latéraux de chaque four peuvent être
retirés.
Chaque panneau latéral du four est maintenu en place
par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être
retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque pan-
neau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le ensuite
vers l'avant.
Après retrait des panneaux internes, vous pouvez net-
toyer l'intérieur émaillé du four.
Lors de la remise en place des panneaux internes, re-
placez d'abord les panneaux latéraux.
Lors de la remise en place du panneau de voûte, vérifiez
que la fente est à l'avant.
Dépannage
De la vapeur s'échappe du four
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau
(frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut
être visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant
la porte du four, une bouffée de vapeur peut s'échapper
momentanément à l'ouverture du four. Reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit dissipée.
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage
du four – ceci est tout à fait normal.
Les boutons de commande deviennent chauds lor-
sque j'utilise le four ou le gril; comment faire pour
empêcher cela?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne
laissez pas la porte du four ouverte.
En cas de problème concernant l'installation, si mon
installateur d'origine ne peut pas venir résoudre le
problème, à qui incombent les frais?
C'est à vous qu'incombent ces frais. Les sociétés
d'entretien factureront leurs interventions si elles réparent
une installation effectuée par votre installateur d'origine.
Il est de votre intérêt de contacter votre installateur
d'origine.
Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre com-
mandés par injection de courant
Lorsque l'installation de la cuisinière est protégée par un
dispositif pour courant résiduel (DCR) d'une sensibilité de
30 milliampères, l'utilisation combinée de votre cuisinière
et d'autres appareils domestiques peut occasionnelle-
ment causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est
utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un disposi-
tif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un
électricien qualifié.
Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement,
ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de
votre ancien four. En fonction des goûts individuels, les
températures devront peut-être être modifiées dans un
sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous
recherchez. Essayez une cuisson à des températures
plus élevées.
La cuisson au four n'est pas uniforme
N'utilisez pas de plat ou de plaque de dimensions
supérieures à 330mm x 290 mm.
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Français

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