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Manuels Connexes pour Siemens HB78GU90F Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB78GU90F Serie
- Page 1 Four encastrable HB78GU.90F siemens-home.com/welcome Register your product online...
- Page 3 Modifier les réglages de base............16 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Arrêt automatique ..............16 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Autonettoyage................17 ligne : www.siemens-eshop.com Recommandations importantes ............ 17 Avant l'autonettoyage..............
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et qu'alors que vous pourrez utiliser votre débrancher la fiche secteur ou enlever le appareil correctement et en toute sécurité. fusible dans le boîtier à fusibles. Conserver la notice d'utilisation et de Il se produit un courant d'air lors de Risque d'incendie !
- Page 5 Laisser l'appareil refroidir. Tenir les Risque de blessure ! enfants éloignés Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni L'extérieur de l'appareil devient très Risque de brûlure ! ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. chaud lors de l'autonettoyage.
- Page 6 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 7 la température affichée peut être légèrement différente de la Affichage du sens de rotation température réelle dans le compartiment de cuisson. L'affichage indique dans quelle direction vous pouvez Ï tourner le sélecteur rotatif. Chaleur résiduelle = tourner le sélecteur rotatif à droite Ð...
- Page 8 Accessoire en option Plaque à pâtisserie émaillée Pour des gâteaux et petits gâteaux Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service secs. après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos brochures ou sur Internet vous trouverez un large choix pour Enfournez la plaque à...
- Page 9 240 °C. l'affichage de texte. L'allemand est réglé par défaut. Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Le mode de cuisson Chaleur tournante 3D et 160 °C sont affichés comme réglages de référence. Avec le sélecteur rotatif, modifier le mode de cuisson sur Convection naturelle.
- Page 10 à allumer et à éteindre le four. ‡ Mise en service Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Sélectionnez le mode de fonctionnement désiré. Vous pouvez sélectionner à tout moment un autre mode de Touche = modes de cuisson "...
- Page 11 Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement Mode de cuisson et plage Utilisation Le fonctionnement s'arrête. Le fonctionnement continue après de température avoir refermé la porte. Gril, petite surface Pour griller des petites quantités de steaks, saucisses, toasts et Positions gril : Arrêter le fonctionnement morceaux de poisson.
- Page 12 nécessaire si la température dans le compartiment de cuisson Modifier la durée n'est que légèrement inférieure à la température réglée. Il ne se Appuyer sur la touche et commuter à la durée avec la met pas en marche. touche . Modifier la durée au moyen du sélecteur rotatif. ¿...
- Page 13 Commuter à la durée au moyen de la touche Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. ¿ ¾ régler la durée au moyen du sélecteur rotatif. Fermer le menu Fonctions temps au moyen de la touche Appuyer sur la touche Confirmer au moyen de la touche †...
- Page 14 Memory Démarrer Memory Avec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage pour un plat et l'appeler à tout moment. Vous pouvez démarrer à tout moment les réglages mémorisés Memory est utile si vous préparez un plat assez souvent. pour votre plat. Appuyer brièvement sur la touche Enregistrer les réglages dans Memory Les réglages enregistrés seront affichés.
- Page 15 = plus intensif ÙÙÙÙØÙÙ vers la gauche = plus faible Affichage Logo de marque : L'écriture Siemens après la mise en service du four Chaleur tournante 3D de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 160 °C...
- Page 16 Réglage de base Possibilités Explication Tournebroche de 30 à max. 300 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 250 °C Gril, petite surface Modifier durablement la position de référence pour le mode de cuisson Référence : 3 Basse température de 70 à...
- Page 17 Autonettoyage Lors de l'autonettoyage, le four chauffe jusqu'à environ 500 °C. Les résidus provenant du rôtissage, des grillades ou de la cuisson de pâtisseries seront ainsi calcinés et vous devez seulement essuyer les cendres dans le compartiment de cuisson. Vous pouvez choisir parmi trois puissances de nettoyage. Position Degré...
- Page 18 Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre four il Niveau Nettoyants gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Compartiment de Eau chaude additionnée de produit à vais- Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer cuisson selle ou eau vinaigrée : correctement votre four.
- Page 19 Accrocher les supports Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser du décrochage. légèrement en arrière (fig. A) et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig. B). En accrochant la porte du four, veiller à...
- Page 20 Dépose et pose des vitres de la porte Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la bas à gauche sur les deux vitres soit orientée la tête en bas. porte du four.
- Page 21 Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez cuisson. le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même Risque de choc électrique ! au dérangement.
- Page 22 Remplacement de la lampe gauche du four Remettre en place le cache en verre. Veiller à ce que le bombage dans le verre soit à droite. Appliquer le verre en Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des haut et l'appuyer fortement en bas (fig.
- Page 23 Energie et environnement Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité Tableau énergétique. Vous obtiendrez ici des informations concernant le Le tableau contient un choix de plats qui conviennent mode de cuisson à énergie optimisée la Chaleur tournante eco. parfaitement pour le mode Chaleur tournante eco. Vous y De plus, vous trouverez des conseils comment économiser trouverez des indications concernant la température et la durée encore davantage de l'énergie et sur la mise au rebut...
- Page 24 Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez ■ Cet appareil est marqué selon la directive éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie européenne 2012/19/UE relative aux appareils puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle. électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).
- Page 25 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Cuisses, surgelées* 0,3-1,5 Poids de la cuisse la plus lourde p.ex. cuisses de poulet, de canard, d'oie, de dindonneau En cas de pot-au-feu, ajouter une telle quantité de liquide (eau Viande ou bouillon) de sorte que la viande soit presque recouverte.
- Page 26 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Rôti de longe, frais 0,5-2,5 Poids de la viande Rôti roulé, frais 0,5-3,0 Poids total Rôti avec croûte, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex. poitrine Rôti avec croûte, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex.
- Page 27 En cas de poisson entier, placez-le de préférence en position Poisson "à la nage" dans le récipient. A savoir, la nageoire dorsale Nettoyer, acidifier et saler le poisson comme à l'habitude. orientée vers le haut. Pour stabiliser le poisson, placez dans Pour du poisson étuvé...
- Page 28 Sélectionner le groupe de programmes au moyen du Si maintenant vous réappuyez sur la touche ¿ , vous commutez sélecteur rotatif. au programme Réglage individuel. Vous pouvez influer sur le résultat du programme. Voir Réglage individuel ci-après. Appuyer sur la touche †...
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la pour vos plats. température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez Si vous faites cuire avec 3 moules à...
- Page 30 = CuissonHydro Modes de cuisson : ■ = Chaleur tournante 3D = Chaleur intense & ■ ■ = Convection naturelle ■ Plat Accessoires Hauteur Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza Plaque à pâtisserie 190-210 25-35 & Lèchefrite + plaque à...
- Page 31 Vous avez fait cuire des pâtisseries sur Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours la Chaleur tournante 3D . La plusieurs niveaux. Les pâtisseries pla- cuisson des préparations sur des plaques enfournées en même temps ne sera pas for- cées sur la plaque supérieure sont plus cément terminée au même moment.
- Page 32 Plat Poids Accessoires et récipients Hauteur Mode de Température en Durée en cuisson °C, position minutes gril Toasts 4 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 10-15 12 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 15-20 Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti.
- Page 33 Remettre au four le récipient contenant la viande et faire cuire Tableau à basse température. Pour la plupart des morceaux de Tous les morceaux tendres de volaille, de boeuf, de porc et viande, une température de 80 °C pour la cuisson basse d'agneau conviennent pour la cuisson basse température.
- Page 34 Plat Accessoire Niveau Mode de Température en Durée en cuisson °C minutes Pizza, du réfrigérateur Pizza (préchauffer) Lèchefrite 180-200 10-15 Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite 190-210 20-30 Lèchefrite + plaque à 180-200 30-40 pâtisserie Croquettes Lèchefrite 190-210 20-25 Rösti, pommes de terre farcies Lèchefrite...
- Page 35 Plat Accessoire Niveau Mode de cuisson Température Grille 50 °C Produits surgelés divers Poulet, saucisses et viande, pain et petits pains, gâteaux et autres pâtisseries Déshydratation Laissezles bien égoutter et essuyezles. Recouvrez la lèchefrite et la grille de papier cuisson ou Le mode Chaleur tournante 3D est idéale pour la sulfurisé.
- Page 36 L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
- Page 37 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température en Durée en cuisson °C minutes Biscuit à l'eau (préchauffer*) Moule démontable sur la 160-170 30-40 grille Biscuit à l'eau Moule démontable sur la 160-180 30-40 ‘ ’ grille Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon- 170-190 80-90...
- Page 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München siemens-home.com *9000710396* 9000710396 45 940211...