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RECETTES
Cocktail de fruits
4 oranges, 2 mangues, 1 kiwi, 1/2 citron, 8 glaçons.
Pelez les mangues et le kiwi. Dénoyautez les mangues.
Mettez-les dans le bol mixer avec le jus des oranges et du citron.
Faites fonctionner pendant 10 s.
Ajoutez les glaçons et faîtes fonctionner l'appareil pendant 30 s.
Servez très frais.
Pâte à gaufres
3 œufs, 1/4 l de lait, 250 g de farine, 150 g de sucre, 1 paquet de levure de boulan-
ger, 125 g de beurre.
Mettez tous les ingrédients dans le blender sauf la farine qui est ajoutée par le
trou du bouchon doseur du couvercle pendant le fonctionnement. Mixez pendant
2 minutes.
Pâte à crêpes
3 œufs, 3/4 l de lait, 300 g de farine, 75 g de beurre.
Mettez tous les ingrédients dans le blender sauf la farine qui est ajoutée pendant
le fonctionnement par le trou du bouchon doseur du couvercle.
Mixez pendant 2 minutes.
Houmous
600 g de pois chiches cuits, 3/4 d''un verre de jus de citron, 6 gousses d'ail, quelques
brins de persil, 6 cuillères à soupe d'huile, 8 cl d'eau. Quelques pincées de piment
rouge en poudre. Sel, poivre.
Mettez la moitié des pois chiches et tous les autres ingrédients (excepté le persil)
dans le blender et mixez 10 s, ajoutez ensuite le reste des pois chiches par le trou
du bouchon doseur du couvercle et mixez encore 30 secondes. Décorez avec le
persil.
Guacamole
2 avocats bien mûrs, 1 tomate épluchée et épépinée, 1 petit oignon, 3 cuillères à
soupe de coriandre fraîche, 2 petits piments, 5 cl d'eau et 3 cuillèes à soupe de jus
de citron. Sel, poivre.
Retirez les noyaux et épluchez les avocats. Mettez la moitié des avocats avec tous
les autres ingrédients dans le blender et mixez 20 secondes, ensuite ajoutez le
reste des avocats par le trou du bouchon doseur et mixez encore
30 secondes.
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