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Français
La dinde/le poulet est cuit lorsque le jus de viande est de
couleur claire lorsqu'on insère une brochette dans la viande.
Si le jus est toujours rose, continuez la cuisson, en vérifi ant
toutes les 15 minutes.
Ne placez pas la grille ou les aliments sur la sole du four.
Pour faciliter la circulation de chaleur, laissez toujours un
doigt de largeur entre les plats et entre les plats et les
parties latérales du four.
Vapeur
Pendant la cuisson d'aliments à haute teneur en eau (frites
surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à
la grille à l'arrière du chauff e-plats.
Il peut y avoir formation de condensation sur la cuisinière.
Ceci est tout à fait normal et il n'y a pas lieu de s'inquiéter.
La condensation se forme en présence de chaleur et
d'humidité. Si possible, veillez à ce que les aliments à
forte teneur en humidité (plats cuits en cocotte, par
exemple) soient couverts. Si vous constatez la formation de
condensation, essuyez-la immédiatement. Ne laissez pas les
aliments refroidir dans le four après l'avoir éteint.
La cuisson d'aliments à haute teneur en eau peut produire
une « bouff ée de vapeur » à l'ouverture de la porte du
four. Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et
attendez que la vapeur se soit dissipée.
Généralités
Les fours ventilés sont dotés de panneaux latéraux,
supérieurs et arrière, à revêtement émaillé spécial,
partiellement autonettoyants. Les panneaux internes
autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la cuisinière »)
sont plus effi caces lorsqu'on prévient les projections grasses.
Couvrez la viande pendant la cuisson.
Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez
des légumes dans la graisse chaude autour d'un rôti, séchez
soigneusement les légumes ou enduisez-les d'un peu
d'huile à friture.
Pour plus de renseignements sur le nettoyage des fours,
reportez-vous à la section « Nettoyage de la cuisinière » des
présentes instructions.
Ne laissez pas les jeunes enfants grimper sur les portes
de four ouvertes.
Grilles de four ventilé
Ne placez pas une grille directement sur une autre grille. Si
vous utilisez plusieurs grilles, laissez toujours au minimum
un espace de glissière entre chaque grille.
Les grilles du four sont retenues par des butées lorsqu'elles
sont tirées vers l'avant, mais peuvent être retirées
complètement et remises en place facilement.
Pour replacer la grille, tenez-la de façon à la surélever
légèrement à l'avant, et placez la partie arrière sur les
glissières latérales. Insérez la grille jusqu'au fond du four,
puis abaissez l'avant de la grille pour la faire reposer sur les
glissières latérales.
Nettoyage de la cuisinière
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors
tension. N'oubliez pas de remettre sous tension lorsque le
nettoyage est terminé.
N'utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux
de soude, de nettoyants caustiques, de poudres
biologiques, d'eau de Javel, de nettoyants chlorés, de
produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas
plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir
entre eux et d'avoir des eff ets nocifs.
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Pour retirer une
grille, vérifi ez
d'abord qu'elle
est bien insérée
jusqu'au fond,
afi n que la butée
d'arrêt soit alignée
sur le rebord
coudé de la grille.
Soulevez l'avant
de la grille pour
la faire passer
au-dessus de la
butée.
Tirez la grille vers
l'avant.
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