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CoNSEIlS uTIlES
• Sauf mention contraire dans la recette, ne
retournez les aliments qu'une seule fois.
• L'utilisation du couvercle permet de
réduire les grandes flambées et le temps
de cuisson, et d'obtenir de meilleurs
résultats.
• N'utilisez pas votre spatule pour écraser
la viande des hamburgers, par exemple.
Vous ne feriez qu'éliminer tout leur bon
goût.
• Une légère couche d'huile permet aux
aliments de brunir de manière uniforme
et les empêche de coller à la grille de
cuisson. Vaporisez toujours de l'huile sur
vos aliments (ou passez-les au pinceau)
et non pas sur la grille de cuisson.
ENTRETIEN FACIlE Du
BARBECuE
Chaque année, un nettoyage approfondi
permet d'ajouter des années de vie à votre
barbecue Weber
.
®
• Assurez-vous que le barbecue est froid et
que les briquettes de charbon de bois sont
totalement éteintes.
• Retirez la grille de cuisson et la grille
foyère.
• Retirez les cendres.
• Lavez ensuite le barbecue avec de l' e au et
un détergent doux. Rincez-le bien à l' e au
claire et essuyez-le.
• Il n' e st pas nécessaire de nettoyer la grille
de cuisson après chaque usage. Il suffit
de décoller les résidus avec une brosse
pour barbecue en laiton ou avec du papier
aluminium froissé, puis d' e ssuyer la grille
avec des serviettes en papier.
uTIlISATIoN DES
SéPARATEuRS DE
BRIQuETTES DE CHARBoN
DE BoIS.
(NoN FouRNIS DANS lES
CoMPACT KETTlE).
1. Ouvrez les orifices de ventilation
inférieurs et supérieurs du barbecue,
puis retirez la grille.
2. Placez la grille foyère afin que les
barreaux en acier traversent le barbecue
d'une poignée à l'autre. Cela permet de
placer les séparateurs et les briquettes
de charbon de bois elles-mêmes loin des
poignées.
3. Placez les séparateurs de manière à
ce qu'ils s'adaptent sur les barreaux
externes de la grille. L'avant de ces
séparateurs doit glisser par-dessus
le troisième barreau de la grille et
s'enclencher dessus.
Utilisation des séparateurs
FR
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