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Grilloir
Attention : LES PARTIES ACCESSIBLES PEUVENT ETRE
CHAUDES QUAND LE GRIL EST UTILISE ! ELOIGNEZ LES JEUNES
ENFANTS.
| LA CUISSON S'EFFECTUE PORTE DU FOUR FERMÉE.
Mise en marche
Thermostat (fig. 7):
En grilloir : tournez la manette du sélecteur
vers la droite sur la position E
et la manette du
thermostat sur la graduation indiquée dans le
tableau des cuissons page 22.
En tournebroche : tournez la manette du
sélecteur vers la droite sur la position
et la
manette du thermostat sur la graduation indiquée
dans le tableau des cuissons page 22.
- Le voyant de mise sous tension
(zz) s'allume et
reste allumé aussi longtemps que la manette
n'est pas remise à zéro.
- Le voyant de contróle du thermostat est allumé
pendant toute la montée en température et il
s'éteindra dés que la température souhaitée est
atteinte. Puis il s'allumera et s'éteindra en fonc-
tion de la régulation du thermostat
Arrêt :
Pour arrêter la cuisson, remettez les manettes
du sélecteur et du thermostat sur O. Les voyants
et la lampe du four s'éteignent.
Utilisation en grilloir :
Viandes et poissons, après avoir été légère-
ment huilés sur les deux faces, doivent être placés
directement sur la grille support de plat (voir page
18). Enfournez et glissez le plat lèchefrite multi-
usages sur un des gradins situés sous la grille.
Attention : EN BRANCHANT DES APPAREILS ÉLECTRIQUES
SUR DES PRISES DE COURANT SITUÉES À PROXIMITÉ DE LA CUI-
SINIERE, VEILLEZ À NE PAS COINCER LE CABLE D'ALIMENTATION
DANS LA PORTE DU FOUR.
18
Tournebroche
Utilisation en
tournebroche :
La cuisson au tournebroche est três pratique
et permet d'obtenir, en particulier, des viandes
savoureuses et d'une trés grande régularité de
cuisson.
Pour l'utiliser
e Engagez le berceau de la broche au 3°' gradin
à partir du bas ;
e Insérez le plat léchefrite multi-usage au 1" gra-
din ou le poser sur la sole, si la piéce à rótir (est
trés grosse) pour recueillir le jus de cuisson.
e Enfilez une des fourchettes sur la broche, em-
brochez la piéce à rótir, enfilez la deuxiéme
fourchette, centrez et serrez en vissant les
deux fourchettes ;
e Enduisez la piéce à rótir d'huile ou de beurre
ramolli,
e Placez la broche sur son berceau,
€ Poussez légérement pour engager la pointe de
la broche dans le carré d'entrainement situé au
fond du four,
e Mettez le chauffage et le moteur en route en
plagant le sélecteur du four sur la position
Grilloir simple
et positionnez le thermostat
selon le tableau des cuissons de la page 22.
Nota : EN CAS DE PROGRAMMATION EN CUISSON AUTOMA-
TIQUE LA BROCHE TOURNE IMMEDIATEMENT APRES AVOIR
PLACE LE THERMOSTAT SUR LA POSITION
(GRILLOIR + TOUR-
NEBROCHE)
+ MEME SI LA CUISSON NE DOIT COMMENCER
QUE PLUSIEURS HEURES APRES. EN FIN DE PROGRAMMATION,
LE TOURNEBROCHE CONTINUE DE TOURNER, EVITANT AINSI QUE
LES PIECES GRILLEES SOIENT BRULEES PARTIELLEMENT PAR LE
GRILLOIR ENCORE CHAUD.
POUR ARRETER LE TOURNEBROCHE, REMETTEZ LE SELECTEUR
ET LE THERMOSTAT SUR POSITION ZERO O.
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