Indications Pour Les Programmes Automatiques - Bosch HMT85ML23 Notice D'utilisation

Modifier la durée
Lors des programmes automatiques vous ne pouvez pas
modifier la durée.
Indications pour les programmes
automatiques
Remarques
Retirez les aliments de leur emballage et pesez­les. Si vous
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ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le
vers le haut ou vers le bas.
Pour les programmes, utilisez toujours des récipients
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appropriés aux micro­ondes, p.ex.en verre ou en
céramique.Respectez les indications concernant les
accessoires dans le tableau des programmes.
Placez les aliments dans l'appareil froid.
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Il n'est pas possible de régler des poids en dehors de la
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fourchette de poids.
Lors de la préparation de nombreux plats, un signal retentit
■
au bout d'un moment. Retournez l'aliment ou remuez-le.
A la suite de ces indications, vous trouverez un tableau avec
■
des aliments appropriés, la fourchette de poids respective et
les accessoires nécessaires.
Décongélation
Remarques
Congeler et stocker les aliments à plat et portionnés à -
■
18 °C.
Placer l'aliment surgelé dans un récipient plat, p.ex. une
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assiette en verre ou en porcelaine.
Après la décongélation, laisser encore l'aliment décongeler à
■
cœur pendant 10 à 30 minutes afin que la température
s'égalise.
Du liquide se forme lors de la décongélation de viande, de
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volaille ou de poisson. En retournant les aliments, enlever ce
liquide. Il ne doit en aucun cas être réutilisé ou entrer en
contact avec d'autres aliments.
Placer de la viande de bœuf, d'agneau ou de porc d'abord
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avec le côté gras au contact du récipient.
Pour du pain, décongeler uniquement la quantité nécessaire.
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Il rassit très vite.
Tableau des programmes
N° de progr. Aliments appropriés
Décongélation
Viande et volaille ­ rôti ­ morceaux de viande peu épais ­
P1
viande hachée ­ poulet, poularde, canard
P2 Poisson : poisson entier, filet de poisson, darne de poisson
Pain et gâteaux*
P3 Pain, entier, rond ou oblong, pain en tranches, cake, gâteau à
la levure de boulanger, gâteau aux fruits
Cuire
Pommes de terre
P4
Pommes de terre à l'anglaise, en robe des champs
P5 Riz
Légumes frais
P6 Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, poireau, poivron, cour-
gette
Légumes surgelés
P7
Chou-fleur, brocoli, carottes, chou-rave, chou rouge, épinards
Signaux pour remuer et retourner.
* Des tartes à la crème fraîche, gâteaux à la crème, gâteaux avec un nappage, glaçage ou à la gélatine sont inappropriés.
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En cas de viande hachée, enlever les parties déjà
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décongelées après avoir retourné la viande.
Placer la volaille entière d'abord avec le côté blanc en
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contact avec le récipient, la volaille en quartiers avec le côté
peau vers le bas.
Pommes de terre
Remarques
Pommes de terre à l'anglaise : Les couper en morceaux de
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même grosseur. Pour 100 g de pommes de terre, ajouter
2 cuillerées à soupe d'eau et un peu de sel.
Pommes de terre en robe des champs : Utiliser des pommes
■
de terre de même grosseur. Les laver et piquer la peau
plusieurs fois. Mettre les pommes de terre encore humides
dans un récipient, sans ajouter de l'eau.
Riz
Remarques
Le riz produit beaucoup d'écume lors de la cuisson. Utilisez
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donc un récipient haut avec couvercle. Réglez le poids brut
(sans liquide). Ajoutez au riz deux à deux fois et demi son
volume de liquide.
Ne pas utiliser de riz en sachet.
■
Légumes
Remarques
Légumes, frais : Couper les légumes en morceaux de même
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grosseur. Pour 100 g de légumes, ajouter 2 cuillerées à
soupe d'eau .
Légumes, surgelés : Seuls des légumes blanchis, non
■
précuits, sont appropriés. Ne pas décongeler des légumes
surgelés avec de la sauce à la crème. Ajouter 1 à
2 cuillerées à soupe d'eau pour 100 g de légumes. En cas
d'épinards ou de chou rouge, n'ajoutez pas d'eau.
Temps de repos
Certains plats nécessitent encore un temps de repos dans le
four après la fin du programme.
Plat Temps de repos
Légumes env. 5 minutes
Pommes de terre env. 5 minutes. Enlever d'abord l'eau
produite.
Riz 5 à 10 minutes
Fourchette de poids en kg
0,2 - 2,0 kg
0,1 - 1,0 kg
0,2 - 1,5 kg
0,2 ­ 1,0 kg
0,05 ­ 0,3 kg
0,15 ­ 1,0 kg
0,15 ­ 1,0 kg
Récipient
Récipient plat ouvert.
Récipient plat ouvert.
Récipient plat ouvert.
Récipient fermé.
Récipient haut fermé.
Récipient fermé.
Récipient fermé.