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Manuels Connexes pour Siemens HB76LB 60 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB76LB 60 Serie
- Page 1 Four encastrable HB76LB.60, HB76RB.60 [fr] Mode d’emploi...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Enregistrer les réglages dans Memory ........13 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Démarrer Memory................13 ligne : www.siemens-eshop.com Réglage fonctionnement continu ........... 13 Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice Accessoires et récipients chauds d'utilisation. Conservez avec soin la Risque de brûlure ! notice d'utilisation et de montage. Si Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson. vous remettez l'appareil à...
- Page 5 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 6 Contrôle de la température Accessoire Les barres du contrôle de la température indiquent les phases Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne cuisson.
- Page 7 Accessoire spécial Comparti- Numéro HZ Utilisation approprié pour ment de cuis- l'autonettoyage son avec Grille d'insertion HZ324000 Pour des rôtis. Placez toujours la grille dans la lèchefrite. La graisse qui s'égoutte et le jus de viande sont recueillis. Grille anti-éclabous- HZ325070 Pour faire des grillades, au lieu de la grille ou comme pro- sures...
- Page 8 accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce Articles Service après-vente spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le eshop. Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des Pour cela, veuillez indiquer le numéro d'article respectif. produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres Lingettes d'entretien pour surfaces en inox Numéro d'article Réduit les dépôts de salissures.
- Page 9 Allumer et éteindre le four La touche ‡ sert à allumer et à éteindre le four. Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage ou régler un autre mode de cuisson et une autre température ■ Mise sous tension sélectionner un programme au moyen de la touche ■...
- Page 10 Régler le mode de cuisson et la température Appuyer sur la touche † Le fonctionnement démarre. Exemple dans l'illustration : Réglage pour Convection naturelle, 180 °C. Allumer le four à l'aide de la touche ‡ , ou bien appuyer sur la touche "...
- Page 11 Une durée réglée s'écoule immédiatement après le Régler le chauffage rapide ■ démarrage, indépendamment du chauffage rapide. Appuyer sur la touche pour le chauffage rapide. Le symbole apparaît à côté de la température. Le chauffage Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger la ■...
- Page 12 Au moyen du sélecteur rotatif, différer l'heure de la fin. La durée est écoulée Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. ‹ ‹‹ apparaît dans l'affichage de l'heure. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche Annuler la durée Sélectionner la durée au moyen de la touche...
- Page 13 Memory Avec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage Mémoriser un autre réglage pour un plat et l'appeler à tout moment. Régler à nouveau et enregistrer. Les anciens réglages seront Memory est utile si vous préparez un plat assez souvent. écrasés.
- Page 14 Réglages de base Votre appareil possède différents réglages de base que vous Selon l'équipement de votre appareil, seuls les réglages de pouvez adapter à tout moment à vos besoins. base correspondant à votre appareil seront affichés dans la visualisation. Remarque : Dans le tableau vous trouverez tous les réglages de base et les possibilités de modification correspondantes.
- Page 15 Modifier les réglages de base Condition : Le four doit être éteint. Veuillez consulter le tableau des réglages de base, pour connaître la signification des chiffres. Exemple dans l'illustration : Modifier le réglage de base de la durée de poursuite du ventilateur de moyenne à courte. VWDUW ƒ&NJ VWRS...
- Page 16 ã= Risque de brûlure ! Le compartiment de cuisson devient très chaud pendant ■ l'autonettoyage. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil ou pousser à la main le crochet de verrouillage. Laisser refroidir l'appareil. Eloigner les enfants. L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant Risq ue d e b rû...
- Page 17 Niveau Nettoyants Façade du four Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de net- toyant pour vitres ni de racloirs à verre. Inox Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chiffon doux.
- Page 18 Dépose et pose des vitres de la porte Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon doux. Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à porte du four.
- Page 19 Panne Cause possible Remarque/Remède Le four ne chauffe pas. Un petit carré est Le four est en mode démonstra- Coupez le fusible dans le boîtier à fusibles et réen- affiché dans l'affichage de la température. tion. clenchez-le après au moins 20 secondes. Dans les 2 minutes suivantes, maintenir la touche appuyée pendant 4 secondes, jusqu'à...
- Page 20 Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant Numéro E et numéro FD la période de garantie.
- Page 21 Préparation du mets En cas de certains mets il n'est pas possible de différer l'heure de la fin. Ces mets sont marqués par une astérisque *. Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons Mettez le récipient toujours dans le compartiment de cuisson de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur.
- Page 22 Si vous faites cuire plusieurs cuisses de lièvre, réglez le poids Gibier Vous pouvez barder du gibier de lard, la viande restera plus de la cuisse la plus lourde. juteuse, mais dore moins. Pour plus de saveur, vous pouvez Vous pouvez faire cuire du lapin découpé au préalable. Réglez mariner le gibier avant la cuisson dans du babeurre, du vin ou le poids total.
- Page 23 En cas de rôti de jambon, placez-le dans le récipient, côté gras Porc vers le haut. Gratiner le rôti de jambon dans le récipient ouvert. En cas de rôti avec croûte, placez-le dans le récipient, côté croûte vers le haut. Avant la cuisson, incisez la couenne en En cas de rôtis, réglez le poids de la viande, en cas de rôtis losanges, sans endommager la chair.
- Page 24 Astuces concernant les programmes automatiques Le poids du rôti ou de la volaille est La plage de poids est limitée intentionnellement. Souvent l'on ne trouve pas de cocotte supérieur à la plage de poids indiquée. suffisamment grande pour de très gros rôtis. Préparez des gros morceaux avec le mode Convection naturelle ou le mode Gril air pulsé...
- Page 25 Remarque . En raison de la forte humidité, du condensat peut mode CuissonHydro . Ouvrez la porte du four avec se former sur la vitre intérieure du four lors de la cuisson en prudence, de la vapeur chaude s'échappe. Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de...
- Page 26 Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 140-160 15-25 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 130-150 25-35 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-150 30-40 Biscuiterie dressée (préchauf- Plaque à...
- Page 27 Le dessous de la tarte aux fruits est trop La fois suivante, enfournez le gâteau un niveau plus bas. clair. Le jus des fruits a coulé. La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts (s'il y en a). Les petites pâtisseries en pâte levée col- Disposez les pièces de pâtisserie sur la plaque en respectant un espace d'env.
- Page 28 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Porc Rôti sans couenne (p.ex. échine) 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Rôti avec couenne (p.ex. épaule) 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg...
- Page 29 ou un petit récipient résistant à la chaleur, placé(e) dans le Poisson ventre du poisson le rend plus stable. Retournez les morceaux de poisson aux du temps. En cas de filet de poisson, ajoutez quelques cuillerées à soupe Il n'est pas nécessaire de retourner du poisson entier. En cas de liquide pour l'étuver.
- Page 30 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de sai- Durée cuisson cuisson en °C sie en minutes basse tempéra- ture en heures Boeuf Rôti de boeuf (p.ex.rumsteck), env. 1,5 kg 4½-5½ 6-7 cm d'épaisseur Filet de boeuf, entier env. 1,5 kg Rosbif, 5-6 cm d'épaisseur env.
- Page 31 Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. inégalités. Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce que le papier cuisson soit approprié pour ces températures. Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
- Page 32 Décongélation Enlever les aliments surgelés de leur emballage et les placer dans un récipient sur la grille. Le mode de cuisson Décongélation est idéal pour des Placer la volaille dans une assiette, le côté blanc vers le bas. aliments surgelés. Les durées de décongélation dépendent de la nature et de la Remarque : Jusqu'à...
- Page 33 70 minutes. Après ce temps, éteignez ensuite le four et utilisez Légumes Dès que des bulles montent dans les bocaux, ramener la la chaleur rémanente. température à 120 - 140 °C. Selon le type de légume env. 35 à Légumes au bouillon froid dans des bocaux d'un litre Dès l'ébullition Chaleur résiduelle Cornichons...
- Page 34 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuiterie dressée (préchauffer*) Plaque à pâtisserie 140-150 30-40 Plaque à pâtisserie 140-150 25-35 Lèchefrite + plaque à 140-150 30-45 pâtisserie 2 Plaques à pâtisserie + 5+3+1 130-140 35-50 lèchefrite...
- Page 36 *9000631134* 9000631134 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München 910218 DEUTSCHLAND...