Getränkearten - Gaggia Milano MAGENTA PRESTIGE RI8702 Mode D'emploi

Getränkearten
Originalrezept
Ristretto
Kaffee
Espresso
Kaffee
Espresso lungo
Kaffee
Kaffee
Kaffee
Americano
Kaffee
Wasser
Cappuccino
Milch
Kaffee
Latte Macchiato
Milch
Kaffee
Milchkaffee
Kaffee
Milch
Cortado
Kaffee
Milch
Flat White
Kaffee
Milch
Aufgeschäumte Milch
Milch
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Beschreibung
Der in einer besonders kleinen Tasse servierte Ristretto ist ein Espresso
mit gegenüber herkömmlichem Espresso verkürzter Brühzeit. Dadurch ist
30 ml
er „kürzer" und koffeinärmer.
Der Espresso ist in aller Welt als der „echte italienische Kaffee" bekannt. Er
wird in einer sehr kleinen Tasse serviert. Die unvergleichlichen Merkmale
40 ml
sind ein volles und intensives Aroma sowie eine Deckschicht aus
natürlicher, fester Crema. Dies ergibt sich durch das Durchpressen von
heißem Wasser durch das Pulver unter Druck. Dieser Prozess wurde 1938
von Achille Gaggia entwickelt.
Beim Espresso lungo läuft das Wasser langsamer durch das Kaffeepulver.
Er ist besser gelöst, hat eine andere aromatische Intensität und enthält
80 ml
etwas mehr Koffein. Er wird in einer mittelgroßen Tasse serviert.
Gegenüber dem Espresso wird für den Kaffee mehr Wasser verwendet.
Das Aroma ist leichter, er wird in mittelgroßen bis großen Tassen serviert.
120 ml
Der Americano ist ein weniger starker großer Kaffee auf der Grundlage
eines Espresso. Dieser wird mit heißem Wasser verlängert.
40 ml
110 ml
Der Cappuccino ist einer der beliebtesten italienischen Klassiker der Welt.
Er wird mit Espresso, Milch und mindestens 1 cm Milchschaum zubereitet.
120 ml
Serviert wird er in einer großen Tasse.
40 ml
Der Latte Macchiato ist ein Getränk aus heißer Milch, etwas Milchschaum
und einer kleinen Menge Espresso. Er wird in einem hohen, klaren Glas
240 ml
serviert, so dass die drei verschiedenen Schichten, die sich bilden, gut zu
40 ml
sehen sind.
Der Milchkaffee besteht zu gleichen Teilen aus Kaffee und Milch. Jetzt
kann er auch mit einer dünnen Schicht Milchschaum verfeinert werden.
90 ml
Serviert wird er in einer großen Tasse.
90 ml
Der Café Cortado ist ein Getränk argentinischen Ursprungs: er ist ein
Espresso, dem eine kleine Menge Milch hinzugefügt wird. In der Regel wird
40 ml
der in Spanien und Portugal sowie in Lateinamerika beliebte Café Cortado
30 ml
in einem kleinen Glas serviert.
Der Flat White ist ein Getränk aus Australien, das vorwiegend aus Kaffee
besteht. Er wird mit einem doppelten Espresso und Milch mit einer feinen
40 x 2 ml
Schicht samtweichen Schaum zubereitet.
80 ml
Die aufgeschäumte Milch wird für die Zubereitung von Cappuccino, Latte
Macchiato und vielen anderen Getränken verwendet. Das Resultat ist ein
180 ml
feste und gleichmäßige Schicht Milchschaum.
Deutsch
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