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fr-ca Fonctionnement
Tournez le bouton rotatif jusqu'à ce que le réglage de
3.
chaleur requis s'affiche
Remarques
S'il n'y a pas d'ustensile sur la zone de cuisson,
¡
l'affichage de la zone de cuisson clignote. Cela signifie
que la zone de cuisson essaie de détecter l'ustensile.
Placez les ustensiles de cuisine sur la zone de cuisson
dans les 30 secondes, ou la zone de cuisson s'éteint
d'elle-même.
Si les voyants clignotent alors que l'ustensile est
¡
présent sur la zone de cuisson, vérifiez si l'ustensile est
adapté à la cuisson par induction.
→ "Test de l'adéquation des ustensiles de cuisine",
Page 44
S'il y a des ustensiles de cuisson sur la zone de cuisson
¡
avant d'allumer la table de cuisson, cela est détecté
dans les 20 secondes après avoir touché l'interrupteur
principal et la zone de cuisson est sélectionnée
automatiquement. Réglez le niveau de puissance dans
les 10 secondes. Sinon, la zone de cuisson s'éteint
après 20 secondes.
S'il y a plusieurs ustensiles de cuisine sur la table de
¡
cuisson lorsqu'elle est allumée, un seul ustensile de
cuisson est détecté.
Placez les ustensiles de cuisine sur la zone de cuisson
¡
flexible dans la bonne position en fonction de la taille.
Modification du niveau de puissance
Inclinez le bouton de torsion pour sélectionner la zone
▶
de cuisson et modifiez le niveau de puissance avec le
bouton de torsion.
Éteindre la zone de cuisson
Inclinez le bouton de torsion pour sélectionner la zone
▶
de cuisson et tournez le bouton Twist jusqu'à ce que
est affiché.
L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume après environ
a
10 secondes.
Remarque : Vous pouvez également éteindre directement
la zone de cuisson en inclinant le bouton twist pendant
plus de 3 secondes.
14
.
7.3 Paramètres de cuisson recommandés
Vous trouverez ici des recommandations sur la cuisson et
un aperçu de différents plats avec des niveaux de chaleur
appropriés.
Sélectionnez le niveau de chaleur 8 ou 9 pour porter à
¡
ébullition ou pour la première friture.
Brassez les liquides épais occasionnellement.
¡
Les aliments qui doivent être poêlés rapidement, ou les
¡
aliments qui perdent beaucoup de liquide au cours de la
friture initiale, devraient normalement être poêlés en
petites portions.
Lorsque vous cuisinez avec un couvercle, baissez le
¡
niveau de chaleur dès que de la vapeur s'échappe
entre le couvercle et la casserole.
Gardez le couvercle sur l'ustensile après la cuisson
¡
jusqu'à ce que vous serviez les aliments.
Lorsque vous cuisinez avec un autocuiseur, respectez
¡
les instructions du fabricant.
Ne faites pas cuire les aliments trop longtemps ou dans
¡
trop d'eau. Sinon, les nutriments seront perdus. Vous
pouvez utiliser la minuterie de cuisine pour régler le
temps de cuisson optimal.
Ne faites pas chauffer l'huile ou la graisse jusqu'à ce
¡
qu'elle fume. Vous obtiendrez des résultats de cuisson
plus sains.
Lorsque vous faites dorer les aliments, faites-les frire
¡
les unes après les autres.
Les ustensiles de cuisine peuvent devenir très chauds
¡
pendant la cuisson. Nous recommandons l'utilisation de
maniques.
→ "Économiser de l'énergie", Page 9
¡
Tableaux de cuisson
Le tableau de cuisson indique le niveau de puissance
adapté à chaque type d'aliment. Le temps de cuisson peut
varier en fonction du type, du poids, de l'épaisseur et de la
qualité des aliments.
MISE EN GARDE
Les ragoûts ou les liquides peuvent chauffer très
rapidement pendant la cuisson et peuvent déborder ou
éclabousser, par ex. soupes, sauces ou boissons.
Remuez en permanence.
▶
Faites chauffer les aliments à un niveau de puissance
▶
approprié.
Fondre
Type d'aliment
Chocolat
Beurre
Chauffer
Légumes congelés, p. ex., épinards
Bouillon
Soupe épaisse
Lait
1
1
Cuisinez sans couvercle
Mijoter
Sauce délicate, p. ex. Sauce béchamel 4.0 - 5.0
1
Cuisson continue sans couvercle
Niveau de
puissance
1.5
1.0 - 2.0
2.5 - 3.5
7.0 - 8.0
1.5 - 2.5
1.0 - 2.0
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