Moulinex home bread OW1101 Mode D'emploi page 85

Ú¤ ÂÈ Ó· ÙËÓ ‚¿ÏÂÙ ηÙ¢ı›·Ó ÛÙÔÓ Î¿‰Ô
„Ë̷ۛÙÔ˜ ÙÔ˘ ·ÚÙÔ ·Ú·Û··ÛÙË Ì·˙› Ì ٷ
¿ÏÏ· ˘ÏÈο. ¡· ı˘ÌËı›Ù ӷ ıÚ˘ÌÌ·Ù›ÛÂÙ ÙËÓ
Ì·ÁÈ¿ Ì ٷ ‰¿¯Ù˘Ï· Û·˜ ÁÈ· Ó· Ì ÔÚ› Ó·
‰È·Ï˘ı› ÈÔ Â‡ÎÔÏ·. ŸÙ·Ó Ë Ì·ÁÈ¿ Â›Ó·È ÂÓÙÂÏÒ˜
ÍÂÚ‹, Ú¤ ÂÈ Ó· ‰È·Ï˘ı› Û ÓÂÚ
¯Ú‹ÛË. ¢È·Ï¤ÍÙ ÌÈ· ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ÂÚ› Ô˘ ÛÙÔ˘˜
35ÆC. ∞Ó Â ÈϤÍÂÙ ÏÈÁ ÙÂÚË ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ÂÓ ı·
ÊÔ˘ÛÎÒÛÂÈ, ˆ˜ Î·È ·Ó  ÈϤÍÂÙ ˘„ËÏ ÙÂÚË.
¢È·ÙËÚ‹ÛÙ ÙȘ ηıÔÚÈṲ̂Ó˜ ÔÛ ÙËÙ˜ ηÈ
ı˘ÌËı›Ù ӷ ÔÏÏ· Ï·ÛÈ¿ÛÂÙ ÙȘ ÔÛ ÙËÙ˜ ·Ó
¯ÚËÛÈÌÔ ÔÈ‹ÛÂÙ ÊÚ¤ÛÎÈ· Ì·ÁÈ¿ (‚Ï. ÈÛÔ‰˘Ó·Ì›·
ÛÙÔ ·Ú·Î¿ÙˆÛ¯Â‰È¿ÁÚ·ÌÌ·).
Αντιστοιχία ποσότητας/βάρους μεταξύ ξηρής
μαγιάς και φρέσκιας :
Ξηρή μαγιά (σε κ.γ)
1 1,5 2 2,5
Φρέσκια μαγιά (σε γρ.)
9 13 18 22
∆· Ú ÛıÂÙ· (ÍËÚÔ‡˜ Î·Ú Ô‡˜, ÂÏȤ˜, ÎÏ .) :
Ì ÔÚ›Ù ӷ ‰È·ÊÔÚÔ ÔÈ‹ÛÂÙ ÙȘ Û˘ÓÙ·Á¤˜ Û·˜ ÌÂ
∫∞£∞ƒπ™ª√™ ∫∞π ™À¡∆∏ƒ∏™∏
A ÔÛ˘Ó‰¤ÛÙ ÙËÓ Û˘Û΢‹.
∫·ı·Ú›ÛÙ ό Ï· Ù· ̤ÚË, ÙÔ ÛÒÌ· Ù˘ Û˘Û΢‹˜
Î·È ÙÔ ÂÛˆÙÂÚÈÎ ÙÔ˘ ο‰Ô˘ Ì ¤Ó· ‚ÚÂÁ̤ÓÔ
ÛÊÔ˘ÁÁ¿ÚÈ. ™ÙÂÁÓÒÛÙ ηϿ L.
¶Ï‡ÓÂÙ ÙÔ Ì ÔÏ Î·È ÙÔÓ ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú· Ì ˙ÂÛÙ
ÓÂÚ . ∞Ó Ô ·Ó·ÌÈÎÙ‹Ú·˜ Ì›ÓÂÈ Ì¤Û· ÛÙÔÓ Î¿‰Ô,
·Ê‹ÛÙ ÙÔÓ Ó· ÌÔ˘Ï¿ÛÂÈ ÁÈ· 5 ¤ˆ˜ 10 Ï ٿ.
Όταν είναι αναγκαίο το καπάκι πρέπει να κα-
θαρίζετε με ζεστό νερό και σφουγγάρι.
ÚÈÓ ·
3 3,5 4 4,5
25 31 36 40
οı ›‰Ô˘˜
ÊÚÔÓÙ›˙ÔÓÙ·˜:
> Ó· ÙËÚ›Ù ÙËÓ Ë¯ËÙÈ΋ ÚÔÂÈ‰Ô Ô›ËÛË ÁÈ· ÙËÓ
ÚÔÛı‹ÎË ÙˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ, ΢ڛˆ˜ ÙˆÓ ÈÔ Â˘ ·ıÒÓ,
> ÔÈ ÈÔ ÁÂÚÔ› Û ÚÔÈ ( ˆ˜ Ô ÏÈÓ Û ÔÚÔ˜ Î·È ÙÔ
ÙË ÛÔ˘Û¿ÌÈ) Ì ÔÚÔ‡Ó Ó· ÚÔÛÙÂıÔ‡Ó ·
ÙÔ˘
˙˘ÌÒÌ·ÙÔ˜ ÁÈ· Ó· ‰È¢ÎÔχÓÂÙ·È Ë ¯Ú‹ÛË ÙÔ˘
Ì˯·Ó‹Ì·ÙÔ˜ ( .¯. ¤Ó·ÚÍË Ì ηı˘ÛÙ¤ÚËÛË),
> Ó· ÛÙÚ·ÁÁ›˙ÂÙ ηϿ Ù· ÈÔ ˘ÁÚ¿ ˘ÏÈο (ÂÏȤ˜),
> Ó· ·Ï¢ÚÒÓÂÙ ϛÁÔ Ù· ÏÈ ·Ú¿ ˘ÏÈο ÁÈ· Ó·
Á›ÓÂÙ·È Î·Ï‡ÙÂÚ· Ë ÂÓۈ̿وۋ ÙÔ˘˜,
> Ó α μην προσθέτετε πολύ μεγάλη ποσότητα
από έξτρα υλικά, ειδικά τυρί, φρέσκα φρούτα,
και φρέσκα λαχανικά, καθώς μπορούν να
επηρεάσουν την ανάπτυξη της ζύμης, πρέπει
να δίνετε προσοχή στις ποσότητες που έχουν
5
οι συνταγές.
> Ó α ψιλοκόβετε τους ξηρούς καρπούς επειδή
45
μπορούν να κοπούν μέσα στο ψωμί και να
επηρεάσουν το ύψος του ψωμιού.
> Ó α μην πέφτουν υλικά έξω από το κάδο.
ªËÓ Ï¤ÓÂÙ ηӤӷ ̤ÚÔ˜
Ù˘ Û˘Û΢‹˜ ÛÙÔ Ï˘ÓÙ‹ÚÈÔ
È¿ÙˆÓ.
ªËÓ ¯ÚËÛÈÌÔ Ôț٠ÔÈÎȷο · ÔÚÚ˘ ·ÓÙÈο,
ÏÂÈ·ÓÙÈο ÛÊÔ˘ÁÁ¿ÚÈ· ‹ ÔÈÓ ÓÂ˘Ì·.
ÃÚËÛÈÌÔ Ôț٠· ÏÒ˜ ¤Ó· Ì·Ï·Î ‚ÚÂÁ̤ÓÔ
·Ó›.
ªËÓ ‚Ô˘Ù¿Ù ÙË Û˘Û΢‹ ‹ ÙÔ Î· ¿ÎÈ ÛÙÔ ÓÂÚ
‹ ¿ÏÏÔ ˘ÁÚ .
84
Ú ÛıÂÙ· ˘ÏÈο Ô˘ ı¤ÏÂÙÂ,
ÙËÓ ·Ú¯‹