Table des Matières
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DEUTSCH
48
Den Kneteinsatz in der Rührschüssel anbringen.
B
Mehl, Salz, Butter/Margarine in die Schüssel
geben. Die Hefe und das Wasser hinzugeben. Den
Deckel aufsetzen und in Pfeilrichtung drehen, bis
er hörbar einrastet. Die Taste Kneten drücken und
den Teig kneten lassen. - Vgl. die Tabelle "Mengen
und Zubereitungszeiten".
Den Teig aus der Rührschüssel nehmen, in eine
B
große gesonderte Schüssel legen und mit einem
feuchten Küchentuch bedecken. 20 Minuten
gehen lassen. Danach den Teig flachschlagen und
zu einer Kugel formen.
Den Teig wieder in die separate Schüssel
B
zurücklegen, wieder mit dem feuchten Tuch
bedecken und nochmals 20 Minuten gehen
lassen.Wieder flachschlagen und aufrollen.
Den Teig in ein vorgefettete Backform legen und
B
weitere 45 Minuten gehen lassen. Das Brot auf
unterem Rost im vorgeheizten Backofen backen.
Bei ca. 225c C auf einem unteren Rost im
B
vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen.
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