Tras La Cocción Al Vapor; Tabla De Cocción - NEFF N8642X0EU Mode D'emploi

Introducir el aparato de cocción System a la altura 1
5.

ã=
¡Peligro de quemaduras!
Al abrir el horno puede salir vapor caliente. Abrir el horno
con cuidado una vez finalizado el proceso de cocción.
Sacar el aparato de cocción al vapor System del horno una
6.
vez concluido el tiempo de cocción. Para ello, utilizar
agarradores adecuados.
Depositar el aparato de cocción System en una superficie
7.
adecuada, no sobre la puerta del horno
ã=
¡Peligro de quemaduras!
Al levantar la cubierta de vidrio puede escapar vapor
caliente. Abrir la cubierta de vidrio por atrás para que el
vapor caliente salga alejado del cuerpo.
Alimento
Coliflor
Coliflor
Coliflor, congelada
Brócoli, fresco
Brócoli, congelado
Guisantes, frescos
Guisantes, congelados
Hinojo, fresco
Hinojo, fresco
Judías verdes
Judías verdes, congeladas
Zanahorias
Bulbo de apio
Puerros
Mazorcas de maíz
Pimiento
Patatas hervidas sin pelar
Coles de Bruselas, frescas
Coles de Bruselas, congeladas
Patatas cocidas con sal
Patatas cocidas con sal
Calabacines
Espárragos
Espárragos, verdes
Huevos duros
Huevo cuajado
Arroz
Filete de pescado
Medallones de pescado
Preparación
cogollos (troncho cortado)
entera
cogollos
cogollos (troncho cortado)
cogollos
partido por la mitad, sin troncho
rodajas
rodajas, varitas
rodajas, varitas
tiras finas o rombos
entera
cortado en tiras, según el grado de madurez
según el tamaño
cortar el tronco
gajos finos de patatas
en cuartos
partidos por la mitad a lo largo, lonchas
según grosor
según grosor
hasta 20 unidades
en tazas de porcelana
200 g de arroz y 350 ml de agua
p. ej. acedía
aprox. 150 ­ 200 g/rodaja, p. ej., salmón, atún
Quitar la cubierta de vidrio.
8.
Tras la cocción al vapor
Dejar enfriar el compartimento de cocción.
1.
Limpiar el compartimento de cocción con agua.
2.
Secar el compartimento de cocción con un paño suave, por
3.
detrás de la junta de la puerta y el surco para goteo, entre la
puerta del horno y el horno.
Tabla de cocción
Los datos de la tabla de cocción son valores orientativos y
pueden variar según el tipo, tamaño y grado de madurez de los
alimentos.
No descongelar los alimentos congelados antes de cocerlos al
vapor. El tiempo de cocción se prolonga en este caso aprox. 5
minutos.
Líquido de coc- Duración en
ción al vapor en minutos
ml
500 30 - 35
500 35 - 40
500 25 - 30
500 30 - 35
500 25 - 30
500 25 - 30
500 20 - 25
500 35 - 45
500 20 - 25
500 30 - 40
500 30 - 35
500 35 - 40
500 35 - 40
500 30 - 35
750 55 - 60
500 30 - 40
750 55 - 65
500 35 - 40
500 30 - 35
750 30 - 35
750 35 - 45
500 25 - 30
500 35 - 45
500 30 - 40
500 25 - 30
500 35 - 40
750 40 - 45
500 20 - 25
500 25 - 30
19