Sommaire des Matières pour Krampouz CGBIP4
- Page 1 ANSI / NSF4 ANSI Z83.11 / CSA 1.8 USA & Canada FR Crêpières gaz professionnelles Notice d’utilisation EN Professional gas crepe makers Instructions for use - 1 - AI0184 Ed.7...
- Page 2 Vous aimerez aussi : You’ll also like: GAMME CONFORT LUXURY RANGE CGBIP4 Kit d’étalement / Spreader Kit CGCID4 Crêpières Electriques/ Electric crepe makers Chariots à crêpes/ Crepe carts CGCIM4 Puissance Modèle Diamètre Dimensions Poids Brûleur Régulation Châssis en Kw Power...
- Page 3 BTU/hr Pressure Pressure Factory Setpoint (micrometer(um) Factory Setpoint (micrometer(um) (in. w.c.) (in. w.c.) (in. w.c.) (in. w.c.) CGBIP4 21,515 10.9 CGCID4 21,515 10.9 CGCIM4 40,640 11.9 10.5 Photos et caractéristiques non contractuelles / Photos and characteristics are not binding - 3 -...
- Page 4 Détails de l’appareil/ Appliance details Légende page suivante - See lengend next page. FIG 1 FIG 2 FIG 3 FIG 4 FIG 5 FIG 6 8 inches =20,5 cm 12 inches =30 cm - 4 -...
- Page 5 Détails de l’appareil / Appliance details Français English FIG 1 Vue de dessus Vue from above Allumage Piezo électrique Piezo electric ignition Manette Knob with numbers or flame Sécurité thermocouple Termocouple safety unit Brûleur Burner Tôle d’isolation ou chambre de Insolation plate or combustion combustion chamber...
- Page 6 Cher client, Vous venez d’acheter l’un de nos appareils et nous vous en remercions vivement. Son utilisation est très simple. Nous vous conseillons de lire attentivement cette notice dans laquelle vous trouverez des consignes de sécurité ainsi que des conseils d’installation et d’utilisation vous permettant d’obtenir les meilleurs résultats.
- Page 7 Plaque(s) en fonte usinée 40 cm ( 16 in.). ▪ Puissance de 6,3 kW par plaque. ▪ Brûleur en étoile Krampouz 8 branches. ▪ Un ou 2 allumeurs piezo électrique selon le modèle. ▪ Régulation thermostatique de la température.
- Page 8 Installation La société Krampouz ne pourra être tenue pour responsable des dégâts occasionnés aux objets ou aux personnes résultant d’une installation ou d’une utilisation incorrecte de l’appareil. Cet appareil n’est pas pourvu d’un dispositif d’évacuation des produits de la combustion. Une ventilation suffisante doit être prévue pour empêcher la formation de concentration inadmissible...
- Page 9 10. Patientez 5 minutes avant de rallumer la crêpière. Culottage des plaques de cuisson Les plaques en fonte usinée Krampouz nécessitent un « culottage » avant la première utilisation. Attention : cette opération (durée : 1 heure à 1 heure 30) est nécessaire quand les plaques sont neuves.
- Page 10 Pour les 4 premières couches : verser 1 cuillère à café d’huile végétale sur la plaque. Étaler uniformément à l’aide du tampon Krampouz ATE1. Laisser sécher jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de fumée, 5 à 10 minutes. De la 5ème à la 9ème couche : verser ½ cuillère à café d’huile végétale sur la plaque. Étaler uniformément à...
- Page 11 Pour réaliser une crêpe, déposez une louche de pâte sur la plaque chaude. Etalez la pâte à ▪ l’aide du râteau. ▪ En cours de fabrication, essuyez la plaque avec le tampon d’essuyage Krampouz afin de retirer les résidus de cuisson. Si l'appareil reste longtemps en chauffe sans servir, graissez légèrement la plaque.
- Page 12 Compte tenu de la température de fonctionnement, il est normal que l’inox du châssis brunisse au fil du temps. La plaque Après utilisation, essuyez la plaque à l’aide du tampon d’essuyage Krampouz. Ne pas la lessiver. ATTENTION: Ne refroidissez pas brutalement une plaque en chauffe.
- Page 13 Réglages Les réglages de cet appareil doivent être effectués par des installateurs et des techniciens qualifiés en équipements gaz. En cas de changement de gaz il est impératif de remplacer les injecteurs (selon les indications du tableau page 3 et du schéma de l’appareil page 4), de rétablir le réglage d’air à 12 mm (0.47 inches) et de régler le ralenti.
- Page 14 6. Replacez la manette en respectant l'orientation du plat sur l'axe du robinet. Bougie d'allumage du piezo (FIG. 3) Pour un bon allumage du brûleur, la bougie (repère 9) doit toujours être positionnée à la cote qui suit : B = 3 mm (0.12 in.) au-dessus de la sécurité thermocouple. Sécurité...
- Page 15 3- Les dommages résultant d’une chute ou d’un choc. N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions. Krampouz SAS - Z.A. Bel Air - 29700 Pluguffan - France - Tel. +33 (0)2.98.53.92.92 - Fax. +33 (0)2.98.53.92.93 www.krampouz.com – contact@krampouz.com...
- Page 16 Dear Customer, Thank you for choosing one of our appliances. It is very easy to use, and we do strongly recommend that you carefully read these instructions which include advice on how to use and install your appliance in order to obtain optimum results. Reception and unpacking Any damage due to transport must be reported to the carrier by registered letter with acknowledgement of receipt, within 24 hours of receiving your appliance.
- Page 17 ▪ Instructions Krampouz shall not be held responsible for any bodily harm or damage to goods due to incorrect installation or use of the appliance. The appliance is not connected to an evacuation of air system. The appliance has to be installed in a room with a suffisant air ventilation to avoid formation of any noxious substance that would not be acceptable.
- Page 18 The appliance should be connected to the gas supply with a flexible tube in accordance with current standards and regulations. Before using your appliance, please refer to the following indications: Technical datas chart page 3, ▪ Appliances drawings page 4, ▪...
- Page 19 ▪ NOTICE: In order to be able to operate and service this appliance, it must be installed with a connector complying with ANSI Z21.69 – CSA 6.16 and a quick disconnect device complying with ANSI Z21.41 – CSA 6.9. It must also be installed with restraining means to guard against transmission of strain to the connector as specified in the appliance manufacturer’s instructions.
- Page 20 - A container for your batter. - A ladle size. - A ATE1 Krampouz cleaning pad Wash the accessories before using them for the first time: with clear water for wooden accessories, with soapy water for other accessories (avoid using chlorine on stainless steel).
- Page 21 Do not clean the appliance under flowing water. Do not immerse the appliance. Due to the high temperatures heat, it is normal for the stainless steel can to become brown with time. The griddle After use, simply wipe the griddle with the cleaning pad Krampouz; do not wash it. - 21 -...
- Page 22 - It acts as an insulator and interferes with the cooking. - It is flaking off or giving the impression that the metal disintegrates. Therefore the strip regularly uses the abrasive stone APA1 Krampouz. If the seasoning is too thick default regular stripping, it is possible stripping plate by blasting (contact our customer service).
- Page 23 6. Position the air control ring at the 12 mm (0.47 inch.) position and screw home again. 7. Replace and screw in the base of the appliance. It is advisable to make note of the new configuration on the manufacturer’s rating plate on the base of the appliance and erase the old one.
- Page 24 Guarantee and After Sales Service This appliance is guaranteed for one year, for spare parts only. We pay great attention to ensuring that each of our appliances reaches the user in perfect operating condition. If you do find a problem when unpacking your appliance, please report it to the shop within 48 hours.
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- Page 28 Notice originale Original instructions Krampouz SAS Z.A. Bel Air - 29700 Pluguffan – France Tel. +33 (0)2.98.53.92.92 www.krampouz-pro.com contact@krampouz.com - 28 -...