Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
Water
Wanneer de bloem vermengd wordt met het water, vormen de gluten
zich en wordt de lucht afgesloten, zodat het brood kan rijzen. Bij normale
omgevingstemperatuur gebruikt u lauw water om het brood te maken : koud
water activeert de gist niet en warm water activeert de gist te sterk.
Melk
Melk doet de broodkorst bruinen, verbetert de smaak van het brood, verhoogt
de voedingswaarde en geeft een mooie romige kleur binnenin. Indien u verse
melk gebruik, dan dient u de hoeveelheid water uiteraard te verminderen om het
vochtigheidspeil in evenwicht te houden.
Opgelet : gebruik geen verse melk als u het bakproces programmeert met de
tijdvertragingsfunktie. De melk zou zuur kunnen worden.
Andere ingrediënten
In kookboeken kunt u recepten tegenkomen die kruiden, noten, krenten, fruit
of groenten e.d. vereisen. Gebruik steeds verse ingrediënten. Indien u noten,
zonnebloempitten, gedroogd fruit of dergelijke gebruikt, raden wij u aan deze
vooraf in water te laten weken, goed droog te deppen en dan pas aan het deeg toe
te voegen. Let er wel op dat deze ingrediënten niet te groot en te scherp zijn om
mogelijke beschadigingen aan de anti-aanbaklaag.
De "menu" toets
Deze toets gebruikt u om het juiste bakprogramma te selecteren.
Elke keer als u op deze toets drukt, hoort u een piep en het
programmanummer verandert. Het programma staat in het display
vermeld. Deze broodbakmachine heeft 12 programmamogelijkheden.
De "color" toets
Deze toets gebruikt u om aan te geven of u de korst licht, middel
donker of donker wilt hebben.
Tip : indien u een recept voor de eerste maal probeert, adviseren wij u
de korstkleur "medium" te kiezen.
De "loaf size" toets
Deze toets gebruikt u om aan te geven welk gewicht brood u op dat
moment wenst te maken. U kunt kiezen uit een brood van 700g of
1000g.
Tip : de totale hoeveelheid van de ingrediënten vermeld in het recept is
het gewicht van het brood dat u gaat maken.
5. HET DISPLAY
11
BM4-D
Publicité
