Búsqueda De Las Averías - Taylor C116 Manuel D'utilisation Et D'entretien

7.2 BUSQUEDA DE LAS AVERÍAS
INCONVENIENTE
La máquina no se pone en marcha
(pulsador STOP encendido sin
alarmas activas)
La máquina no se pone en marcha
(pulsador STOP apagado)
Desde las primas fases del ciclo
de mantecado el compresor
funciona a intermitencia
La máquina interrumpe el ciclo de
mantecado después de 16' y se
conmuta en STOP
La máquina interrumpe el ciclo de
mantecado, se conmuta en STOP,
emite un zumbido intermitente y
queda en movimiento el agitador.
La máquina funciona regularmente
pero el helado es blando.
Durante el mantecado la máquina
se vuelve ruidosa y el agitador se
para.
Durante la extracción del helado la
máquina se vuelve ruidosa.
Presencia de helado líquido en el
cajón recogedor de gotas.
PROBABLES CAUSAS
Anomalía eléctrica
Alimentación no correcta
Interruptor general abierto
Fusibles quemados
Máquinas de agua: falta agua de
condensación
Máquinas de aire: condensador de
aire sucio o ventilador averiado.
Alarma temporizador de
seguridad: se ha superado el
tiempo máximo configurado por
mantecado.
Alarma falta de crecimiento: no ha
habido ningún aumento de
consistencia en el tiempo de
muestreo (Paso 7 OMEGA)
Patines rascadores del agitador
desgastados.
Anomalía instalación frigorífica
Mezcla desequilibrada o
introducida en cantidades
equivocadas.
Condensación insuficiente.
En ciclo semi-automático: se ha
programado un valor de
consistencia demasiado bajo.
Las coreas patinan
Excesivo endurecimiento del
producto.
Prensaestopas agitador
desgastado
REMEDIOS
Llamar al técnico
Verificar las fases
Cerrar el interruptor
Verificarlos y sustituirlos
Verificar la presencia de agua en
la instalación hídrica a la que la
máquina está conectada. Verificar
los grifos.
Limpiar el condensador con un
pincel y verificar el funcionamiento
de los motoventiladores.
Controlar la condensación.
Verificar que la temperatura
ambiente no sea demasiado
elevada.
Verificar que las cantidades de
mezcla introducidas sean
correctas y que sea correctamente
equilibrada.
Verificar que las cantidades de
mezcla introducidas sean
correctas y que sea correctamente
equilibrada.
Verificarlos y eventualmente
sustituirlos
Llamar al técnico
Verificar que las cantidades de
mezcla introducidas sean
correctas y que sea correctamente
equilibrada.
Verificar la condensación y que la
temperatura ambiente no sea
demasiado elevada.
Programar un nuevo valor de
consistencia más elevado.
Verificar la tensión y
eventualmente sustituir todo el tren
de correas.
Asegurarse de haber presionado
la tecla "EXTRACCIÓN" .
Verificarlo y/o sustituirlo.
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