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Les langues disponibles
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4 Fonctionnement
Matériaux
Papier
Alu
Film étirable
Bacs en alu
Service congélateur / micro-ondes
Plastique thermorésistant
Poterie brute
Faïence
Ustensiles de cuisine en métal
Verre normal
Pyrex, autre plat pour four et céramique
Assiettes avec bord décoratif en métal
Bande de fermeture en métal
Thermomètre
Pot fermé
Bouteille à goulet étroit
Sacs de cuisson
Comment fonctionne le four à micro-ondes
Un four à micro-ondes est un appareil de cuisson qui chauffe l'aliment par le truchement
de microondes. Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques, tout comme les
ondes radiophoniques et télévisées. Une radio transforme ces ondes en son. Dans un
four à micro-ondes, ces ondes sont converties en chaleur.
La chaleur se déploie en raison du mouvement oscillatoire que les micro-ondes font
subir aux molécules de graisse et d'eau qui se trouvent toujours dans les aliments.
Les molécules sont donc amenées à se frotter les unes contre les autres. Et c'est ce
frottement qui produit de la chaleur (frottez, par exemple, rapidement vos mains l'une
contre l'autre).
Le four à micro-ondes réchauffe l'aliment d'une manière très intensive du fait que les
ondes s'introduisent directement dans l'aliment. Les ondes ne réchauffent donc pas
seulement l'extérieur du produit, comme c'est le cas dans la cuisine traditionnelle, mais
s'infi ltre à l'intérieur. Par rapport à la méthode conventionnelle de cuisson, le temps de
préparation est beaucoup plus court en cas de petites quantités.
Admis
Oui
Oui
Oui
Non
Oui
Oui
Non
Oui
Non
Oui
Oui
Non
Non
Non
Non
Non
Oui
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