Moulinex Companion XL HF809 Mode D'emploi page 101

USO DE LA CESTA PARA COCCIÓN AL VAPOR
Los tiempos de cocción se facilitan a título
indicativo. En la mayoría de los casos, siguiendo
estos tiempos la cocción será satisfactoria.
Sin embargo, algunas condiciones van a influir en
el tiempo de cocción:
- El tamaño de las verduras (troceadas o no
troceadas)
- La cantidad de ingredientes en la cesta
- La variedad de verduras, su grado de maduración
- La cantidad de agua en el bol, que debe
corresponder a la graduación (0,7L).
También puede utilizar el modo manual seleccionando la temperatura de 130º C y el tiempo de
cocción según la cantidad y el tipo de ingredientes: véase la tabla siguiente.
Ingredientes Cantidades (máx.)
Calabacines 800 g
Chirivía 800 g
Partes blancas de
800 g
puerro
Brócoli 500 g
Pescados 600 g (con papel de horno) 15 min
Patatas 1 kg
Zanahorias 1 kg
Judías verdes 800 g
Carne blanca 600 g (con papel de horno) 20 min
Durante la elaboración de algunas recetas pueden producirse desbordamientos por la aparición
de burbujas, especialmente cuando se utilizan verduras congeladas. En ese caso, deberá reducir
los volúmenes en consecuencia.
Recuerde utilizar correctamente el tapón de
vapor en el sentido posición «máx. vapor» (a)
hacia usted.
Si la cocción es insuficiente, puede añadir un
tiempo de cocción adicional.
Tiempo de cocción al vapor
Tiempo de cocción
estimado
20 min
25 min
25 min
20 min
30 min
30 min
30 min
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Programa de vapor
recomendado
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