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Conseils
∙ Le râteau doit être légèrement humidifi é
pour empêcher la crêpe d'y coller.
∙ Pour vos premières crêpes, nous vous
recommandons d'utiliser un tout petit
peu plus de pâte car des crêpes plus
épaisses sont plus faciles à manier.
∙ Lorsque la pâte à crêpe est déposée
sur la plaque de cuisson, les différences
de température et de tension peuvent
légèrement déformer la plaque. Ceci
est tout à fait normal et ne doit pas vous
inquiéter.
Utilisation des anneaux en silicone
∙ Préparez l'appareil tel indiqué au
paragraphe Utilisation.
∙ Attendez que le voyant lumineux
principal (rouge) s'éteigne, puis placez
les anneaux en silicone sur la plaque
de cuisson; soulevez la poignée et
tenez l'anneau par celle-ci uniquement.
Attention : Les anneaux en silicone
doivent être posés sur leur base la
plus large.
∙ Étalez la quantité nécessaire de pâte
dans les anneaux.
∙ Une fois que la pâte est ferme, détachez
les crêpes des anneaux en silicone à
l'aide d'un ustensile adapté résistant à la
chaleur (par ex. une spatule ou râteau à
crêpes et retournez-les.
∙ Retirez les crêpes de la plaque de
cuisson.
∙ Les anneaux en silicone peuvent être
également utilisés pour les œufs sur le
plat ou brouillés.
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Recettes
Crêpes sucrées
Ingrédients:
250 g de farine
4 œufs
500 ml de lait
1 cuil. à soupe de sucre vanillé
½ cuil. à café de sel
arôme de rhum
50 g de beurre fondu
Préparation:
À l'aide d'un batteur, mélangez la farine,
les œufs, le lait, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez quelques gouttes d'arôme de rhum
et le beurre fondu et mélangez jusqu'à
ce que la pâte soit homogène et sans
grumeau. Laissez reposer la pâte pendant
environ 1 heure avant de cuire les crêpes.
Galettes délicieuses
Ingrédients:
250 g de farine de sarrasin
1 œuf
350 ml de lait
350 ml d'eau froide
1 cuil. à soupe de sel
50 g de beurre fondu
Préparation:
À l'aide d'un batteur, mélangez la farine,
l'œuf, le lait, l'eau et le sel. Ajoutez le
beurre fondu et fouettez jusqu'à obtenir une
pâte fi ne et lisse. Laissez reposer la pâte
pendant environ 1 heure avant de faire cuire
les crêpes.
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