Table des Matières
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Les langues disponibles
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Plat
Récipient
Steaks d'échine
Grille +
de porc, 2-3 cm
lèchefrite en
d'épaisseur, 2-3
verre
pièces, chacune
de 120 g
Saucisses à gril-
Grille +
ler 4-6 pièces,
lèchefrite en
chacune de
verre
150 g
Rôti de viande
Récipient
hachée, 750 g
ouvert
Poisson
Plat
Récipient
Filet de poisson, frais
Lèchefrite en verre +
400 g
récipient de cuisson à
la vapeur
Morceaux de poisson, sur-
Récipient fermé
gelés, 400 g
Morceaux de poisson, sur-
Lèchefrite en verre +
gelés, 800 g
récipient de cuisson à
la vapeur
Filet de poisson, gratiné,
Récipient ouvert
500 g
Darne de poisson, 2-
Grille + lèchefrite en
3 pièces, chacune de
verre
150 g
Poisson entier, par ex.
Lèchefrite en verre +
truites, 2-3 pièces, cha-
récipient de cuisson à
cune de 300 g
la vapeur
Astuces pour rôtir et braiser
Le rôti est trop foncé et la croûte est
brûlée par endroits et/ou le rôti est
trop sec.
La croûte est trop fine.
Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est
brûlée.
Le rôti a l'air cuit, mais la sauce est
trop claire et contient trop d'eau.
La viande à braiser brûle.
Légumes et garnitures
Vous trouverez ici des indications de préparations
rapides et délicates de nombreux légumes, riz et
pommes de terre, ainsi que de produits à base de terre
congelés.
Niveau
Mode de
Étapes
d'enfour-
cuisson
nement
3+1
(
3+1
(
0
4+P+ß
Niveau d'en-
fournement
3
3
3
0
3+1
3
Vérifiez le niveau d'enfournement et la température. La prochaine fois, baissez la température et réduisez le
temps de cuisson.
Augmentez la température ou allumez brièvement le gril à la fin du temps de cuisson.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus petit et ajoutez éventuellement plus de liquide.
La prochaine fois, choisissez un plat à rôtir plus grand et ajoutez éventuellement moins de liquide.
Le plat à rôtir et le couvercle doivent être adaptés l'un à l'autre et bien fermer.
Réduisez la température et au besoin, ajoutez du liquide pendant le braisage.
Testés pour vous dans notre laboratoire
Tempéra-
Posi-
ture
tion du
gril
1
-
2
2
2
1
-
3
2
3
1
190
-
Mode de
Tempéra-
cuisson
ture
en °C
-
P
P
-
-
P
-
(+ß
-
(
P
-
Micro-ondes
Cuisez toujours les légumes dans un récipient fermé
adapté au micro-ondes. Utilisez un récipient haut avec
couvercle pour cuire du riz et ajoutez de l'eau, comme
indiqué dans le tableau.
Puissance
Niveau
Durée
de micro-
de va-
en min.
ondes
peur
-
-
15-20
-
-
10-15
-
-
10-15
-
-
5-10
360
3
15-20 Pour finir, lais-
Posi-
Puissance de
Niveau
tion du
micro-ondes
de va-
gril
peur
-
-
-
-
-
-
3
600
3
-
-
-
fr
Remarques
sez reposer
10 minutes.
Durée
en min.
3
15-17
3
18-20
3
23-25
-
10-15
-
8-12
3
18-22
141
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Chapitres
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