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Cuisson vapeur
Utilisez pour la cuisson à la vapeur la lèchefrite en verre
et le récipient de cuisson à la vapeur.
Regardez les tailles de pièces indiquées dans le
tableau des réglages. Avec des pièces plus petites, le
temps de cuisson est raccourci, et il est prolongé dans
le cas de pièces plus grandes. La qualité et le degré de
maturation ont également une influence sur la durée de
cuisson. Les valeurs données ne sont que des lignes
directrices.
Répartissez toujours les aliments de manière égale sur
l'ustensile. Si les couches sont de hauteur différente, ils
ne cuisent pas régulièrement. Ne déposez pas les
Plat
Artichauts, entiers, frais
Épinards en branches, frais
250 g
Chou-fleur, entier, frais
Brocolis, entier, frais 500 g Lèchefrite en verre +
Fleurs de brocoli, surgelées,
500 g
Légumes, frais, 250 g*
Légumes, frais, 500 g*
Épis de maïs, frais 2 pièces Lèchefrite en verre +
Macédoine de légumes, sur-
gelée, 250 g
Carottes en rondelles, à la
vapeur, 500 g
Rondelles de poireau,
fraîches 500 g
Haricots verts frais 500 g
Betterave rouge entière,
500 g
Asperges, vertes, 250 g
*remuez de temps en temps
** Le réservoir d'eau doit éventuellement être entre-temps de nouveau rempli
142
Récipient
Niveau
d'enfour-
nement
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Récipient fermé
Récipient fermé
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
Lèchefrite en verre +
récipient de cuisson à la
vapeur
aliments sensibles à la pression à un niveau trop haut
sur le récipient de cuisson à la vapeur.
Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au repère « MAX ».
Si le réservoir d'eau se vide pendant le fonctionnement
ce dernier est interrompu. Une notification apparaît
alors à l'affichage.
Couscous
Versez de l'eau ou un autre liquide suivant les
proportions données. Par exemple, rajoutez du liquide à
un rapport de 1:2, pour 100 g de couscous, 200 ml de
liquide.
Mode de
Étapes
cuisson
3
P
1
3
P
1
2
1
P
2
1
P
3
P
1
0
1
ß
0
1
ß
3
P
1
3
P
1
3
P
1
3
1
P
3
1
P
3
1
P
3
P
1
Tempéra-
Puissance
ture
de micro-
ondes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
600
-
600
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Niveau
Durée
de va-
en min.
peur
3
35-40
3
5-7
3
28-35
3
20-23
3
14-16
-
6-10
-
10-15
3
25-35
3
12-15
3
18-20
3
10-12
3
18-20
3
50-60
3
10-15
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