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Plat
Température
(°C)
Éclairs -
190
sur un
seul ni-
veau
Éclairs -
-
sur deux
niveaux
Tourtes
180
Cake aux
160
fruits
Gâteau à
170
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Température
(°C)
Pain
190
1)
blanc
Pain de
190
seigle
Petits
190
1)
pains
Voûte
Positions
Température
des grilles
3
-
2
1
1
Voûte
Positions
Température
des grilles
1
1
2
Chaleur tournante
Positions
(°C)
des grilles
170
3
170
2 et 4
170
2
150
2
160
2 (gauche
et droit)
Chaleur tournante
Positions
(°C)
des grilles
190
1
180
1
180
2 (2 et 4)
Commentai-
Durée (min)
res
25 - 35
Sur un pla-
teau de
cuisson
35 - 45
Sur un pla-
teau de
cuisson
45 - 70
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
110 - 120
Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
50 - 60
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Commentai-
Durée (min)
res
60 - 70
1 à 2 piè-
ces, 500 g
par pièce
30 - 45
Dans un
moule à
pain
25 - 40
6 à 8 pe-
tits pains
sur un pla-
teau de
cuisson
39
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