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ATTENTION: Les parties accessibles peuvent être chaudes quand le tournebroche est utilisé. Eloigner les
jeunes enfants.
/1est préférable de ne cuire que des pièces de taille moyenne avec la fonction "tournebroche" et de cuire les grosses
pièces au four, elles n'en seront que meilleures.
On ne fait pas de préchauffage pour les cuissons au tournebroche.
- retirer du four la grille, poser le plat profond sur la sole,
-
embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes,
- poser la broche sur le support, et glisser le support et la broche sur le
2ème gradin.
L'extrémité de la broche se trouve alors en face de l'ouverture du carré
d'entraînement.
- enfoncer la broche dans le carré d'entraînement.
C 6030/1
-
Placer la manette de commande du
four
sur la position Tournebroche
IJ
[ ]
1
Le voyant de mise sous tension s'allume pendant toute
la durée de l'opération.
C 6040/1
-
Appuyer sur l'interrupteur "GrillOlr,~vvvl.
TEMPS DE CUISSON
Boeuf
20-30
minpour 1 kg
Agneau, mouton
30 min pour 1 kg
Veau, volaille
50 min pour 1 kg
Porc
55 min pour 1 kg
Un minuteur sonore équipe les
deux
modèles: son rôle est de vous
avertir lorsque le temps programmé pour votre cuisson est écoulé, il ne
stoppera ni le fonctionnement du four gaz, ni du four électrique. En fait,
il ne vous servira que d'aide-mémoire.
C
6040/1: Les cuissons avec la
fonction "tournebroche" se feront
porte ouverte ou entr'ouverte avec
mise en place du déflecteur de
manettes.
LA GRILLE PORTE-PLATS sert de support aux moules, aux plats, et sert
également à recevoir les viandes pour les cuissons au grilloir.
A///
LE PLAT RECOLTE SAUCE est destiné à recevoir le jus des grillades. Il doit être
posé sur la sole.
L
7/
Ne jamais
utiliser
le
plat profond comme plat à
rôtir, il en résulterait des
dégagements defumée,desprojections de graisse,et un encrassement rapide
du four.
~/
LA PLAQUE A PATISSERIE sera placée sur la grille porte-plats. On y déposera
les petites pâtisseries telles que choux, sablés, meringues, etc... (elle doit être
retirée de l'appareil lorsqu'elle n'est pas utilisée).
Utiliser des plats creux en terre de préférence.
Nous déconseillons l'emploi d'un plat en verre
pour les cuissons de viande.
8
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