Publicité
Fig. 4.1
FONCTIONS
NOM DE LA
FONCTION
ECLAIRAGE
TRADITIONNELLE
A CONVECTION
CUISSON AU
GRILLOIR
DESCRIPTION DE LA FONCTION
En tournant la manette sur cette position on allume la
FOUR
lampe du four.
Le four reste allumé toujours lorsque l'une des fonctions
est affichée.
CUISSON
Fonctionnement des éléments chauffants de sole et
de voûte.
La chaleur se répand par convection naturelle et la
température doit être réglée de la position minimale à
la position maxime par la manette du thermostat.
Conseillé pour:
Pour mets qui demandent le même degré de cuisson
à leur intérieur comme à l'extérieur. Exemple: rôtis,
côtes de porc, meringues, etc.
On allume la résistance électrique à rayons infrarouges.
La chaleur se propage par rayonnement.
Le four doit être utilisé avec la porte fermée et la
température doit être réglée de la position minimale à
225°C maximum par la manette du thermostat.
Pour les conseils d'utilisation voir le chapitre
"CUISSON AU GRILL TRADITIONNEL".
Conseillé pour:
Action du grill pour des cuissons du type: rissdoler,
dorer, gratiner, griller, etc.
250
225
200
175
50
75
100
125
150
Fig. 4.2
35
35
Publicité
