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CHOIX DU BRULEUR
La position des brûleurs est marquée sur le tableau de bord.
Le symbole de couleur ou graphisme différent indique le brûleur que la manette, située
au-dessus, commande.
Le brûleur à utiliser doit être choisi en fonction du diamètre et de la capacité des casseroles
employées.
Les brûleurs et les casseroles doivent s'utiliser conformément aux instructions suivantes:
DIAMÈTRE DES RÉCIPIENTS POUR LES BRÛLEURS
Double (seulement couronne intérieure)
Double (seulement couronne extérieure)
Double (couronne intérieure + extérieure)
Ne pas utiliser de marmites à fond concave ou convexe
(*) Avec grille de réduction (en option): diamètre minimum 6 cm
(**)
Uniquement pour les modèles avec brûleur Double couronne compact et équipés
avec grille spéciale pour marmites "wok"
Il est important que le diamètre de la casserole soit en rapport avec la puissance du
brûleur pour utiliser au mieux le haut rendement des brûleurs et éviter toute perte inutile
de combustible.
Placer une petite casserole sur un grand brûleur pour avoir une ébullition plus rapide ne
sert à rien car la capacité d'absorption de chaleur de la masse liquide reste toujours la
même, en rapport avec son volume et la surface de la casserole.
ATTENTION : s'assurer que les casseroles sont centrées sur le brûleur pour une stabilité
maximale et une plus grande efficacité.
S'assurer que les casseroles ne sont pas au contact des boutons de contrôle, sinon la
flamme pourrait trop chauffer les boutons et les endommager de manière permanente.
BRULEURS
Semirapide
Double couronne compact
Wok (**)
MINIMUM MAXIMUM
12 (*) cm
16 cm
26 cm
24 cm
26 cm
-
Fig. 3.3
14 cm
24 cm
28 cm
26 cm
28 cm
Max 36 cm
31
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