Qilive Q.5820 Manuel D'utilisation page 20

Préparation
FR
Œufs en neige
Crème fouettée
1. Insérez le fouet sur l'axe d'entraînement du bol. Procédez inversement pour retirer le fouet du bol.
2. Versez votre ingrédient ou vos ingrédients dans le bol de mixage.
3. Verrouillez le couvercle sur le bol de mixage (référez- vous au chapitre « Installer et verrouiller le couvercle
sur le bol de mixage »).
Installer la palette à remuer dans le bol
Nous conseillons de ne pas utiliser la palette à remuer au-delà de la vitesse 4 et de ne pas dépasser 90 minutes
d'utilisation en continu.
1. Insérez la palette à remuer sur l'axe d'entraînement du bol. Procédez de façon inverse pour retirer la
palette du bol.
2. Versez votre ingrédient ou vos ingrédients dans le bol de mixage.
3. Verrouillez le couvercle sur le bol de mixage (référez- vous au chapitre « Installer et verrouiller le couvercle
sur le bol de mixage »).
Exemple de préparation avec la palette à remuer :
Préparation
Oignons sautés
Pâtes à pains
Ratio 5:3 (farine : eau)
Installer le bloc à 4 lames dans le bol
Exemple de préparation avec le bloc à 4 lames :
Préparation
Amandes en poudre
Oignons hachés
Viande hachée
1. Insérez le bloc à lames sur l'axe d'entraînement du bol. Procédez de façon inverse pour retirer la palette du
Ingrédients
300 g de blancs d'œufs à
température ambiante
Crème : 300 g
Ingrédients
Oignons : 500 g
épluchés et coupés en
tranches
Huile d'olive : 30 ml
Farine : 250 g
Eau : 150 g
Ingrédients
Amandes : 100 g
Oignons : 300g épluchés
et coupés en cubes de
2 cm
Bœuf ou porc : 600 g,
sans os/tendons, coupés
en cubes de 2 cm
20
Mode opératoire
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Mode opératoire
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Mode opératoire
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
Durée
Température de cuisson
Vitesse
4 minutes
0°C
4
3 minutes
0°C
4
10 minutes
90°C
2
5 minutes
0°C
3
40 secondes
0°C
9
30 secondes
0°C
8
40 secondes
0°C
8