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Valeurs de réglage recommandées
Les durées données dans le tableau de réglages sont
des lignes directrices pour la mise en conserve de fruits
et légumes et pour l'extraction de jus de fruits. Ils
peuvent être influencés par la température de la pièce,
le nombre de bocaux, les quantités, la chaleur et la
Plat
Mettre en conserves
Légumes, p. ex. carottes
Fruits à noyau, p. ex. cerises, prunes
Fruits à pépins, p. ex. pommes, fraises
Presser
Framboises
Groseilles
Stériliser et assurer l'hygiène des biberons
Avec votre appareil, vous pouvez désinfecter facilement
votre vaisselle ou les biberons de votre bébé. Le
processus correspond à la stérilisation classique à l'eau
bouillante.
Stériliser des biberons
Nettoyez toujours les biberons directement après la
tétée avec un goupillon. Lavez-les ensuite au lave-
vaisselle.
Disposez les biberons dans le panier vapeur perforé
(taille XL), de sorte qu'ils ne se touchent pas. Démarrez
le programme « Désinfecter ». Après la désinfection,
séchez l'appareil avec un torchon. Après la stérilisation,
séchez également les biberons avec un torchon propre.
Plat
Hygiène
Préparer les pots de confiture et bocaux de
conserve
Traiter ultérieurement les pots de confiture
Stériliser la vaisselle propre*
* Le processus correspond à la stérilisation classique à l'eau bouillante.
Laisser lever la pâte
Avec le mode de cuisson « Laisser lever la pâte », la
pâte lève nettement plus rapidement qu'à température
ambiante et ne se dessèche pas. Commencez toujours
avec la préparation à froid.
Une pâte à la levure de boulanger doit toujours reposer
deux fois. Veuillez noter les indications des tableaux de
réglages concernant la 1ère et la 2nde levées
(fermentation de la pâte et fermentation individuelle).
Accessoires/Ustensiles
Bocaux de 1 litre
Bocaux de 1 litre
Bocaux de 1 litre
Récipient de cuisson à la vapeur XL
Récipient de cuisson à la vapeur XL
Accessoires
Récipient de cuisson à la vapeur XL
Récipient de cuisson à la vapeur XL
Récipient de cuisson à la vapeur XL
Testés pour vous dans notre laboratoire
qualité du contenu des bocaux. Les indications sont
valables pour des pots ronds de 1 litre.
Mode de cuisson utilisée :
P Cuisson à la vapeur
■
Hauteur
d'enfour-
nement
2
2
2
3
3
Hygiène
Votre appareil convient également pour la préparation
des pots de confiture, des bocaux de conserve et de
leurs couvercles.
Même le traitement ultérieur des confitures est possible.
Cette opération améliore la durée de conservation des
confitures.
Valeurs de réglage recommandées
Utilisez uniquement des pots et couvercles propres et
en bon état. Il est recommandé de les laver auparavant
au lave-vaisselle. Les ustensiles doivent résister à la
chaleur et à la vapeur.
Les durées recommandées dépendent des pots
utilisés.
Mode de cuisson utilisée :
P Cuisson à la vapeur
■
Niveau
d'enfour-
nement
2
2
2
Fermentation de la pâte
Pour la fermentation de la pâte, placez le saladier de
pâte sur la grille. Ajustez les réglages comme indiqué
dans le tableau.
Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil,
sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez
pas la pâte.
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
100
30-120
P
100
25-30
P
100
25-30
P
100
30-45
P
100
40-50
P
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
100
10-15
P
100
15-20
P
100
15-20
P
fr
65
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