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MANUEL D'INSTRUCTIONS
3. Installation et montage du four
Les fours à braise Pujadas doivent être installés sur un plan de cuisine
ou sur un support métallique, de préférence en acier inoxydable, ou
sur une table roulante, avec ou sans roues. Dans les deux cas, le four
doit être installé à une hauteur du sol comprise entre 800 et 930 mm.
3.1. Matériel et outils nécessaires pour l'installation des fours Pujadas Grill
• Élévateur.
• Piton métrique 8 (2 unités) et anneaux de chargement (matériel exclusif en cas de chargement vertical).
• 2 opérateurs minimum sont conseillés pour la manipulation.
3.2. Observations préalables à l'installation du four
• Les fours Pujadas Grill sont entièrement fabriqués en acier
inoxydable, y compris la carcasse extérieure et les éléments
d'extraction des fumées comme la cheminée.
• Aucune partie de ce four n'est fabriquée ou n'a été en contact avec
de l'amiante.
• Le cadmium n'a été utilisé dans aucune soudure de ce four.
• Consultez votre spécialiste en extraction des fumées avant la mise
en service (voir page 10).
• Tenez compte de la législation locale, régionale ou nationale avant
l'installation de ce four. Les réglementations locales, y compris celles
faisant référence aux normes nationales et européennes, doivent
être respectées lors de l'installation de l'appareil (voir page 10).
• Laisser une distance de sécurité recommandée entre le four et les
différents éléments de la cuisine, afin d'éviter les accidents.
• Emplacement du four.
• Les fours Pujadas Grill sont livrés avec la table correspondant au
modèle. Le four doit être fixé à la table au moyen du jeu de vis inclus
dans l'emballage.
Si le four est situé sur un plan de travail de cuisine ou sur une surface
métallique fixe, veiller à installer les pieds avant de poser le four.
Si vous envisagez de placer le four sur une table roulante, avec
roulettes ou non, pensez à visser les pieds une fois que le four repose
sur la table, afin de fixer sa position sur la table.
Voir page 10 « Caractéristiques recommandées pour une bonne
installation des éléments d'extraction.
S'il est installé dans une cuisine intérieure, il doit être installé sous une
hotte aspirante.
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