Flans
Boven-/onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Pastataart
200
Hartige
200
groenten-
taart
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasagne
Cannello-
180 - 190
1)
ni
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
Vlees
Boven-/onderwarmte
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Rundvlees
200
Varkens-
180
rug
Kalfsvlees
190
Engelse
210
rosbief,
rood
Engelse
210
rosbief,
medium
Engelse
210
rosbief,
doorbak-
ken
Rooster-
Temperatuur
hoogte
(°C)
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Rooster-
Temperatuur
hoogte
(°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
2
200
2
200
Hetelucht
Rooster-
hoogte
2
2
1
2
2
Hetelucht
Rooster-
hoogte
2
2
2
2
2
2
Opmerkin-
Tijd (min)
gen
40 - 50
In een
vorm
45 - 60
In een
vorm
50 - 60
In een
vorm
25 - 40
In een
vorm
25 - 40
In een
vorm
Opmerkin-
Tijd (min)
gen
50 - 70
Op een
bakrooster
90 - 120
Op een
bakrooster
90 - 120
Op een
bakrooster
50 - 60
Op een
bakrooster
60 - 70
Op een
bakrooster
70 - 75
Op een
bakrooster
15