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Couteau universel ©
Avec le couteau universel (D vous pouvez
broyer, réduire en purée, mélanger, pétrir et
malaxer les pâtes, battre la crème et les blancs
d'oeufs en neige.
Pour broyer, réduire en purée
et mélanger
Pour mélanger les liquides prenez les pré-
cautions suivantes:
@ Ne pas excéder la capacité de 1000 ml (11)
comprenant ingrédients et couteau déjà en
place dans le bol (trait-repère gravé sur le bol).
Exemples de préparation
@ Pour la préparation de boissons à base de
lait (par exemple banane et lait): commencer
par les bananes, puis ajouter le lait, le sucre,
etc. ensuite, mélanger, vitesse 6, en ne
dépassant pas 45 sec.
et du degré de finesse que vous souhaitez.
Oignons
jusqu'à 700 g
coupés en 4
6
IL
10 fois
Carottes
jusqu'à 700 g
en morceaux
6
l
15 sec
Pain dur
4 morceaux
coupés en 4
6
|
45 sec
(chapelure)
Oeufs durs
2a8
entiers
3
IL
6 à 8 fois
Pommes
jusqu'à 700 g
coupées en 4
3
l
5—10 sec
Viande
jusqu'à 700 g
morceaux de
3cm
6
IL + |
30 sec
Persil, bien égoutté
jusqu'à 4 bottes
sans queue
6
IL + |
30 sec
Fromage (dur)
600 g
(mi-dur)
400 g
morceaux de
3cm
6
l
60 sec
Chocolat
jusqu'à 400 g
en morceaux
6
l
40 sec
Cubes de glace
jusqu'à 30
entiers
6
|
40 sec
Beurre de cacahuète
jusqu'à 700g
de noisettes
+ 5 cuillers d'huile
6
l
2-3 min
Cocktail
max.1
1
6
l
si mélange avec
lait: max. 45 sec
Mayonnaise
max. 1 |
température
6
l
60 sec
(oeuf, huile, vinaigre,
ambiante
épices, moutarde)
Sauce pour salade
max. 1 |
4...
l
5-10 sec
(vinaigre, huile, herbes,
moutarde, épices)
6
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