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Testés pour vous dans notre laboratoire
fr
Si vous souhaitez réaliser votre propre recette, référez-
vous à une recette similaire dans le tableau.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Plat
Pizza
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, du réfrigérateur
Pizza, congelée
Pizza, pâte fine 1 pièce
Pizza, pâte fine 2 pièces
Pizza, pâte épaisse, 1 pièce
Pizza, pâte épaisse, 2 pièces
Pizza-baguette
Minipizzas
Gâteaux salés & quiches
Gâteaux salés cuits dans le moule
Gâteaux salés cuits dans le moule
Quiche
Tarte flambée
Tarte flambée
Pirojki
Chauss. au thon
Chauss. au thon
Böreks
* Préchauffer
Gratins et soufflés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de gratins et de soufflés.
Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux
pour de nombreux plats.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Niveaux d'enfournement
Utilisez toujours les niveaux d'enfournement indiqués.
44
Accessoires
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pizza
Grille
Grille
Grille + plaque à pâtisserie
Grille
Lèchefrite + grille
Grille
Plaque à pâtisserie
Moule démontable Ø28 cm
Moule démontable Ø28 cm
Moule à tarte, fer noir
Lèchefrite
Lèchefrite
Moule à soufflé
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Modes de cuisson utilisés :
< Chaleur tournante 4D
■
% Convection naturelle
■
$ Position Pizza
■
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
1
$
3+1
<
1
$
1
$
1
$
3+1
<
1
%
3+1
<
1
<
1
%
1
<
1
<
1
$
1
%
1
<
1
%
1
<
1
<
1
%
Vous pouvez préparer votre recette dans des moules
ou avec la lèchefrite sur un niveau.
Moules sur la grille : niveau 1
■
Lèchefrite : niveau 1
■
Pour les soufflés, utilisez la fonction vapeur. Vous
n'avez pas besoin de bain-marie. Placez les moules sur
le panier à vapeur perforé taille XL ou sur la grille.
Recouvrez d'un film les aliments qui se préparent
normalement au bain-marie.
Préparer des plats simultanément vous permet
d'économiser jusqu'à 45 % d'énergie. Placez les
moules côte à côte dans le compartiment de cuisson.
Tempéra-
Intensité
Durée en
ture en °C
de vapeur
min.
200-220
-
20-30
180-200
-
35-45
210-230
-
20-30
210-230
-
10-20
210-230
-
10-20
200-220
-
15-25
190-210
-
20-35
160-180
-
25-35
200-220
-
20-30
210-230
-
10-20
170-190
-
50-60
180-190
1
65-75
190-210
-
30-45
260-280*
-
10-20
200-220*
2
15-25
190-200
-
40-50
180-190
-
35-45
180-190
2
30-40
180-200
-
35-45
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