Manuels Connexes pour Siemens CD914GXB1
Sommaire des Matières pour Siemens CD914GXB1
- Page 1 Four à vapeur CD914GX.1 Manuel d'utilisation et notice d'installation Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
- Page 2 fr Sécurité Pour plus d'informations, veuillez vous reporter au Guide de l'utilisateur numérique. Table des matières 1 Sécurité MANUEL D'UTILISATION Respectez les consignes de sécurité sui- vantes. Sécurité.............. 2 1.1 Indications générales Éviter les dommages matériels...... 4 ¡ Lisez attentivement cette notice. Protection de l'environnement et écono- ¡...
- Page 3 Sécurité fr Les enfants de moins de 8 ans doivent être AVERTISSEMENT ‒ Risque de tenus à distance de l’appareil et du cordon blessure ! d’alimentation secteur. Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. 1.4 Utilisation sûre ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de Respectez ces consignes lorsque vous utili- racloirs métalliques tranchants pour net- sez une fonction vapeur.
- Page 4 fr Éviter les dommages matériels ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation AVERTISSEMENT ‒ Risque d'asphyxie ! secteur pour débrancher l'appareil du sec- Les enfants risquent de s’envelopper dans les teur. Débranchez toujours la fiche du cor- matériaux d’emballage ou de les mettre sur la don d'alimentation secteur.
- Page 5 Protection de l'environnement et économies d'énergie fr 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pen- dant son fonctionnement. Les emballages sont écologiques et recyclables. ¡ La température du compartiment de cuisson est ▶...
- Page 6 fr Description de l'appareil Dans la plupart des modes de fonctionnement, l'éclai- Symbole Signification rage du compartiment de cuisson s'allume lors du dé- Le diagnostic à distance avec marrage du mode de fonctionnement. L'éclairage du Home Connect pour l'entretien est acti- compartiment de cuisson s'éteint lorsque l'appareil vé.
- Page 7 Modes de fonctionnement fr 5 Modes de fonctionnement Le menu est divisé en différents modes de fonctionne- Mode de fonc- Utilisation ment. tionnement Réglages de Adapter les réglages de base. Mode de fonc- Utilisation base tionnement Favoris Utiliser ses propres réglages enre- Cuire à...
- Page 8 fr Accessoires 5.2 Indicateur de chaleur résiduelle Lorsque l'appareil est éteint, l'affichage indique la cha- leur résiduelle du compartiment de cuisson à l'aide du symbole . Plus la température diminue, moins le sym- bole est visible. À partir d'environ 60 °C, le symbole disparaît complètement. 6 ...
- Page 9 Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : siemens-home.bsh-group.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.).
- Page 10 fr Utilisation 7.3 Nettoyer et calibrer l'appareil avant la Température 100 °C première utilisation Durée 20 minutes Avant de préparer pour la première fois des mets avec → "Utilisation", Page 10 l'appareil, calibrez votre appareil et nettoyez le compar- Démarrer le fonctionnement. timent de cuisson et les accessoires. Aérer la cuisine tant que l'appareil chauffe.
- Page 11 Utilisation fr 8.6 Remplir le réservoir d'eau Remplissez le réservoir d'eau froide jusqu'au repère max. Le réservoir d'eau se trouve à côté du compartiment de cuisson. Remplissez le réservoir d'eau avant de dé- marrer un fonctionnement avec de la vapeur. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver- ture de la porte de l'appareil.
- Page 12 fr Fonctions de temps Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres Si la quantité d'eau contenue dans le réservoir d'eau réglages : n'est pas suffisante pour cuisiner, remplissez le réser- – Fonctions de temps → Page 12 voir d'eau. → "Remplir le réservoir d'eau", Page 11 Démarrer le fonctionnement à l'aide de ...
- Page 13 Fonctions de temps fr Lorsque la durée est écoulée : Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à ‒ Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- l'aide de . ‒ glages et redémarrer le fonctionnement. Régler la fin Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à ‒...
- Page 14 fr Plats 10 Plats 10.4 Annuler le réglage Avec le mode de fonctionnement "Plats", vous pouvez préparer des plats le plus simplement du monde. L'ap- Après le démarrage, il n'est plus possible de modifier pareil sélectionne pour vous le réglage optimal. les réglages. ▶...
- Page 15 Favoris fr 10.7 Conseils de préparation de plats ¡ N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la glace des mets. Suivez les instructions figurant sur l'appareil. Respectez ¡ Répartissez toujours les mets uniformément dans le ces informations lorsque vous préparez des plats. plat.
- Page 16 fr Sécurité enfants 11.2 Sélectionner des favoris 11.3 Modifier des favoris Si vous avez enregistré des favoris, vous pouvez les Vous pouvez modifier, trier ou supprimer vos favoris sélectionner pour définir le fonctionnement. enregistrés à tout moment. ▶ Appuyez sur "Favoris" dans le menu. Pour modifier les favoris, vous devez utiliser l'appli Appuyez sur le favori souhaité.
- Page 17 Home Connect fr 13.2 Modifier les réglages de base Personnalisa- Sélection tion Appuyez sur "Réglages de base". Fonctionne- ¡ Menu principal Appuyez sur la plage de réglage de base souhaitée. ment après la ¡ Cuisson à la vapeur Appuyez sur le réglage de base souhaité. mise en ser- ¡...
- Page 18 fr Home Connect Réglage de base Réglages possibles Explication Assistant Home Démarrer l'assistant L'assistant Home Connect vous permet de connecter votre ap- Connect Déconnecter pareil à l'appli Home Connect. Remarque : Si vous utilisez l'assistant Home Connect pour la première fois, seul le réglage "Démarrer l'assistant" est dispo- nible.
- Page 19 Nettoyage et entretien fr 14.5 Diagnostic à distance ¡ Certificat de sécurité du module de communication Wi-Fi (pour la protection des informations de la Le service après-vente peut accéder à votre appareil connexion). via le diagnostic à distance si vous en faites la de- ¡...
- Page 20 fr Nettoyage et entretien Accessoires Produit de nettoyage chaud Faites tremper les accessoires dans du pro- Eau vinaigrée duit de nettoyage chaud et nettoyez-les avec une brosse ou une éponge à vaisselle. Vous pouvez également nettoyer les acces- soires au lave-vaisselle. En cas de décoloration importante, nettoyez les accessoires avec de l'eau vinaigrée.
- Page 21 Nettoyage et entretien fr ¡ L'appareil indique dès qu'il reste 5 utilisations ou 15.7 Porte de l'appareil moins avec de la vapeur. Si vous ne procédez pas Vous pouvez démonter la porte de l'appareil pour la au détartrage, vous ne pouvez plus régler aucun nettoyer soigneusement.
- Page 22 fr Nettoyage et entretien Fermez la porte de l'appareil jusqu'en butée . Sai- 15.8 Vitres de la porte sissez la porte de l'appareil à l'aide des deux mains Vous pouvez démonter la porte de l'appareil pour à gauche et à droite et tirez-la vers le haut . mieux nettoyer les vitres de la porte.
- Page 23 Nettoyage et entretien fr Retirez la vitre de la porte et posez-la avec précau- Remettre en place la baguette de condensation. tion sur une surface plane. Pour ce faire, enfoncer la baguette de condensation à la verticale et la tourner vers le bas ...
- Page 24 fr Dépannage Fermer les deux leviers de verrouillage à gauche et Fermer la porte de l’appareil. à droite . 16 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs.
- Page 25 Dépannage fr Défaut Cause et dépannage Le fonctionnement ne L'appareil n'est pas actif. démarre pas ou s'in- ▶ Mettez l’appareil hors, puis sous tension. terrompt. L'appareil vous invite L'alimentation électrique a été coupée pendant le détartrage ou l'appareil a été éteint. à...
- Page 26 fr Mise au rebut Défaut Cause et dépannage Le mode de cuisson L'appareil est calibré automatiquement. à la vapeur produit Aucune action nécessaire. une quantité extrême- ment importante de vapeur. Le mode de cuisson L'appareil ne peut pas se calibrer automatiquement lors de courtes durées de cuisson. à...
- Page 27 Comment faire fr 18 Comment faire Vous trouverez ici les réglages adéquats ainsi que les Lorsque vous faites cuire des aliments dans le panier accessoires et ustensiles optimaux pour différents vapeur perforé, insérez toujours le panier vapeur non plats. Nous avons adapté les recommandations de ma- perforé...
- Page 28 fr Comment faire 18.3 Légumes Placez les légumes dans le panier vapeur perforé et enfournez ce dernier au niveau 2. Enfournez en-dessous le pa- nier vapeur non perforé, au niveau 1. Le panier vapeur non perforé recueille le liquide qui s'égoutte. Recommandations de réglage pour les légumes Mets Taille des pièces Accessoires/réci- Mode de cuisson Température...
- Page 29 Comment faire fr Mets Taille des pièces Accessoires/réci- Mode de cuisson Température Temps de cuis- pients en°C son en min. Choux de Fleurs Panier vapeur 10 - 20 Bruxelles perforé + non perforé Betteraves entier Panier vapeur 40 - 50 rouges perforé + non perforé Chou rouge En lanières Panier vapeur...
- Page 30 fr Comment faire Plat Proportions Accessoires/ Niveau d'en- Mode de cuis- Température Durée en min. récipients fournement en °C Quenelles Panier vapeur 2 + 1 15 - 25 perforé + non perforé Pâtes, fraîches, Panier vapeur 5 - 15 du frigo non perforé Ajoutez un peu d'eau aux aliments. 18.5 Volaille et viande Recommandations de réglage pour de la volaille et de la viande.
- Page 31 Comment faire fr Mets Quantité Accessoires/ Hauteur d'en- Mode de cuis- Température Temps de récipients fournement en°C cuisson en min. Truite, entière de 0,2 kg Panier vapeur 2 + 1 80 ‑ 90 12 ‑ 15 perforé + non perforé Filet de ca- de 0,15 kg Panier vapeur 2 + 1 80 ‑ 90 10 ‑ 14 billaud...
- Page 32 fr Comment faire Recommandations de réglage pour les desserts et les compotes Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode de Température en °C Durée en min. pients cuisson Germknödel Panier vapeur non 20 - 30 (brioches autri- perforé chiennes) Crème Caramel Ramequins + panier 25 - 35 vapeur perforé Riz au lait Bol + panier vapeur 30 - 40 perforé...
- Page 33 Comment faire fr Recommandations de réglage pour décongeler Mets Quantité Accessoires/ Hauteur d'en- Mode de cuis- Température Temps de récipients fournement en°C cuisson en min. Baies 0,5 kg Panier vapeur 2 + 1 50 ‑ 55 15 - 20 perforé + non perforé Légumes 0,5 kg Panier vapeur 2 + 1 40 - 50 15 ‑ 50 perforé...
- Page 34 fr Comment faire ▶ Maintenez les surfaces et les planches à découper 18.13 Cuisson sous-vide toujours propres. Avec la cuisson sous vide, les aliments sont cuits à ▶ Utilisez différentes planches à découper pour diffé- basse température entre 50° et 95 °C et avec 100 % rents types d'aliments.
- Page 35 Comment faire fr Si le sachet sous vide n'est pas idéalement rempli, Ouvrez le sac sous vide avec des ciseaux, puis ver- remplissez l'aliment dans un nouveau sachet et met- sez l'ensemble des aliments et du liquide dans le ré- tez-le à nouveau sous vide. cipient.
- Page 36 fr Comment faire Plats Bac de cuisson Hauteur Mode de Température Temps de cuis- Conseils et as- cuisson en °C son en min. tuces Filet de bœuf, Panier vapeur Mettre sous tranche, à point, 3 à perforé + non vide avec du 4 cm d'épaisseur perforé...
- Page 37 Comment faire fr Recommandations de réglage pour le poisson Vous trouverez ici une vue d'ensemble des recommandations de préparation des plats de poisson. Mets Bac de cuisson Mode de cuisson Température en Temps de cuis- Conseils et as- °C son en min. tuces Cabillaud (de Panier vapeur...
- Page 38 fr Comment faire Plat Bac de cuisson Mode de cuisson Température Temps de cuis- Conseils et as- en °C son en min. tuces Tomates cerise, Panier vapeur 25 - 35 Mélanger les to- entières ou cou- perforé + non mates cerises pées en deux perforé...
- Page 39 Comment faire fr Plats Bac de cuisson Mode de cuisson Température Temps de cuis- Conseils et as- en °C son en min. tuces Kumquats, cou- Panier vapeur 75 - 80 Remarque : La- pés en deux perforé + non vez à l'eau (12 à 16 pièces) perforé chaude, coupez en deux et épépi- nez.
- Page 40 fr Service après-vente Mets Accessoires/réci- Hauteur d'enfour- Mode de cuisson Température en Durée en min. pients nement °C Chou-fleur, blan- Panier vapeur 2 + 1 5 - 8 perforé + non perforé Haricots, blanchis Panier vapeur 2 + 1 6 - 10 perforé...
- Page 41 2014/53/ Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse siemens-home.bsh- group.com sur la page de votre appareil dans les do- cuments supplémentaires.
- Page 42 fr Instructions de montage ▶ Utilisez uniquement une rallonge certifiée, ¡ Contrôlez l'état de l'appareil après l'avoir d'une section minimale de 1,5 mm² et déballé. Ne pas le raccorder s'il présente conforme aux exigences de sécurité natio- des avaries dues au transport. nales en vigueur.
- Page 43 Instructions de montage fr 22.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 44 fr Instructions de montage ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté Vissez fermement l'appareil. au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en vente auprès du service après-vente. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être remplacé...
- Page 45 Instructions de montage fr Fixer l'appareil avec une vis adéquate. 22.10 Dépose de l'appareil Mettez l'appareil hors tension. Desserrez les vis de fixation. Soulevez légèrement l'appareil et retirez-le complè- tement.
- Page 48 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com Fabriqué par BSH Hausgeräte GmbH sous la licence de marque de Siemens AG *9001791777* 9001791777 (030309)