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Tableau indicatif des cuissons
Mets
Lasagnes
Pâtes au four
Rôti de veau
Carré de porc
Epaule de porc
Lapin rôti
Rôti de dinde
Cou de porc au four
Poulet rôti
Côte de porc
Filet mignon
Filet de bœuf
Tranches de foie
Saucisses
Boulettes de viande
Truite saumonée
Pizza
Pain
Fougasse
Savarin
Tarte à la confiture
Pâte brisée
Tortellinis farcis
Gâteau paradis
Choux
Pain de Gênes
Gâteau de riz
Brioches
Biscuits sablés
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont
indicatifs.
102
Utilisation
Poids (kg)
Fonction
3
Statique
2,5
Statique
1
Circulaire
1
Circulaire
1
Statique ventilé
1
Circulaire
1
Statique ventilé
1
Statique ventilé
1
Statique ventilé
Gril ventilé
Gril
Gril
Gril ventilé
Gril ventilé
Gril
0,7
Circulaire
Statique ventilé
Circulaire
Statique ventilé
Circulaire
Circulaire
Circulaire
Statique ventilé
Circulaire/Statique
Statique ventilé
Circulaire
Circulaire/Statique
Circulaire
Statique ventilé
Position de la
Température
glissière à
(°C)
partir du bas
1 ou 2
220 - 230
1 ou 2
220 - 230
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
180 - 190
2
190 - 200
4
250
3
250
3
250
4
250
3
250
3
250
2
160 - 170
1
250
1
190 - 200
1
180 - 190
2
160
2
160
1 ou 2
160 - 170
1 ou 2
160 - 170
2
170
2
150 - 160
2
150 - 160
2
160 - 170
2
160
1-3
160 - 170
Temps (minutes)
40 - 50
40
70 - 80
70 - 80
90 - 100
70 - 80
110 - 120
190 - 210
60 - 70
Côté 1
Côté 2
7 - 9
5 - 7
9 - 11
5 - 9
9 - 11
9 - 11
2 - 3
2 - 3
7 - 9
5 - 6
7 - 9
5 - 6
35 - 40
6 - 10
25 - 30
15 - 20
55 - 60
30 - 35
20 - 25
40 - 50
50 - 60
40 - 50
45 - 50
50 - 60
25 - 30
16 - 20
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