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Petits gâteaux secs
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux secs
Petits gâteaux secs, 2 niveaux
Petits gâteaux secs, 3 niveaux
Meringue
Meringue, 2 niveaux
Macarons
Macarons, 2 niveaux
Macarons, 3 niveaux
* Préchauffer
Pain et petits pains
Plat
Pain, 750 g (dans un moule à cake et sur sole)
Pain, 1000 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake
Pain, 1500 g (dans un moule à cake et sur sole) Lèchefrite ou moule à cake
Fougasse
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Gratiner des toasts, 4 pièces
Gratiner des toasts, 12 pièces
* Préchauffer
Pizzas, quiches et gâteaux salés
Plat
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, réfrigérée
Pizza, congelée, pâte fine 1 pièce
Pizza, congelée, pâte fine 2 pièces
Pizza, surgelée, pâte épaisse, 1 pièce
Pizza, surgelée, pâte épaisse, 2 pièces
Mini-pizzas
Gâteaux salés cuits dans le moule
Quiche
Tarte
Empanada
Börek
* Préchauffer
Accessoires/ustensiles
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Accessoires/ustensiles
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Grille
Grille
Accessoires/ustensiles
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Grille
Lèchefrite + grille
Grille
Lèchefrite + grille
Lèchefrite
Moule démontable Ø 28 cm
Moule à tarte
Plat à gratin
Lèchefrite
Lèchefrite
Testés pour vous dans notre laboratoire
Niveau d'enfour-
Mode de
nement
cuisson
3
%
3+1
<
5+3+1
<
3
%
3+1
<
5+3+1
<
3
<
3+1
<
2
%
3+1
<
5+3+1
<
Niveau d'en-
Mode de
Étape
fournement
cuisson
2
-
6
2
-
6
2
-
6
3
-
<
3
-
%
3+1
-
<
3
-
%
3
-
%
3
-
%
Niveau d'en-
Mode de
fournement
cuisson
3
$
3+1
<
2
%
1
$
2
$
3+1
<
3
$
3+1
<
3
$
2
$
2
$
2
<
3
<
2
%
fr
Température
Durée en
en °C
min.
140-150*
30-40
140-150*
30-45
130-140*
40-55
140-160
20-30
130-150
25-35
130-150
30-40
80-100
100-150
90-100*
100-150
100-120
30-40
100-120
35-45
100-120
40-50
Tempéra-
Durée en
ture en °C
min.
180-200
50-60
200-220
35-50
180-200
60-70
240-250
25-30
170-180*
20-30
160-180*
15-25
200-220
20-30
200-220
15-20
220-240
15-25
Température
Durée en
en °C
min.
170-190
20-30
160-180
35-45
250-270*
20-30
180-200*
10-15
190-210
15-20
190-210
20-25
180-200
20-25
170-190
20-30
190-210
10-20
170-190
40-50
190-210
35-45
170-190
55-65
180-190
35-45
220-240
30-40
33
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