Kenwood FPM260 Serie Manuel D'instructions page 115

Использование насадок
Смотри таблицу рекомендованных скоростей для каждой
насадки.
нож
Нож – наиболее универсальная из всех насадок.
Длительность обработки определяет конечную
текстуру.
Для получения грубой текстуры используйте
импульсный режим.
Используйте нож для приготовления пирогов и теста,
рубки сырого и готового мяса, нарезки овощей, орехов,
паштетов, подливок, супов-пюре и крамблов из
бисквита и хлеба.
советы
Нарежьте мясо, хлеб, овощи и подобные ингредиенты
G
кубикам по 2 см перед обработкой.
Печенье следует покрошить и засыпать через трубку в
G
ходе работы комбайна.
Жир для теста следует нарезать холодным на кубики
G
по 2 см.
Следите за тем, чтобы не подвергать ингредиенты
G
чрезмерной обработке.
насадка для вымешивания теста
Используется для дрожжевого теста
Разместите сухие ингредиенты в чашке и добавляите
G
жидкость в процессе работы прибора по трубке.
Продолжаите до тех пор пока не образуется гладкии
упругии ком теста, что занимает обычно 60 секунд.
Повторно замешивать следует только руками. Не
G
рекомендуется выполнять повторное замешивание в
чашке, так как это может привести к неустоичивои
работе комбаина.
металлическая сбивалка с двумя
сцепленными веничками
Предназначена только для негустых смесеи, например,
яичных белков, крема, сгущенного молока и для
взбивания яиц с сахаром для нежирных бисквитов. При
использовании с более плотными смесями может
произоити поломка.
Использование взбивалки
1 Установите чашу на блок электродвигателя, наденьте
приводной вал.
2 Надежно вставьте каждыи венчик в головку с приводом
3 Установите взбивалку, осторожно поворачивая ее,
пока она не опустится на приводнои вал.
4 Положите нужные ингредиенты.
5 Установите крышку, следя за тем, чтобы торец вала
оказался в центре крышки.
6 Включите комбайн.
важная информация
Венчик нельзя использовать для приготовления
G
теста для пирогов с однократным вымешиванием,
а также для взбивания жира с сахаром, поскольку в
этом случае возможно его повреждение. Для
замешивания теста для пирогов всегда
используите нож.
Полезные советы
Для получения оптимального результата яица должны
G
иметь комнатную температуру.
Прежде чем взбивать, убедитесь, что чашка и
G
взбивалка являются чистыми и нежирными.
Для приготовления нежирных бисквитов и безе
G
аккуратно смешивайте сахар с мукой при помощи
металлической ложки.
112