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Plat
Cake aux fruits
1) Préchauffez le four.
2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
3) Préchauffez le four.
DÉCONGÉLATION
•
Retirez l'emballage des aliments puis placez-les
dans une assiette.
•
Utilisez la première position de grille en partant
du bas.
Plat
Quantité (kg)
Poulet
1
Viande
1
Viande
0.5
Truite
0.15
Fraises
0.3
Beurre
0.25
Crème
2 x 0,2
Gâteau
1.4
STÉRILISATION - SOLE
•
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
•
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser
ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
•
Utilisez le premier niveau en partant du bas du
four pour cette fonction.
•
Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves
d'un litre sur le plateau de cuisson.
•
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
26
Température
Fonction
Voûte
Durée de dé-
Décongélation
congélation
complémentai-
(min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Durée (min)
(°C)
comme in-
comme indiqué
diqué sur
sur l'emballage
l'emballage
•
Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni d'une
assiette car cela pourrait allonger le temps de
décongélation.
re (min)
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe re-
tournée, posée sur une grande assiet-
te. Retournez à la moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
La crème fraîche peut être battue mê-
me si elle n'est pas complètement dé-
congelée.
60
-
•
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
•
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
•
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le
four ou réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
Positions des gril-
les
2
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