Tableau De Cuisson Du Four - Fust NOVAMATIC FH66-412K Notice D'utilisation

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Retourner les aliments pendant la cuisson
comme il s'impose.
Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur
de la viande et non de son poids.

Tableau de cuisson du four

Les données du tableau sont fournies à titre indicatif. Votre expérience culinaire vous
permettra de déterminer, au fil du temps, les réglages les mieux adaptés à vos propres
besoins et à vos goûts.
Type de gâteau ou de
pâtisserie
Bandes de pâte
Petits gâteaux
Bûche de Noël
Crumble
Meringue
Petits pains au levain
Gâteau plat
Génoise
Gâteau au fromage
Gâteau roulé
Petit Choux
Gâteau aux pommes au
levain
Tarte aux pommes
Savarin
Pain de campagne
Quiche lorraine
Pizza
*
- température de préchauffage
**
-temps pendant lequel on laissera le plat au four après l'avoir complètement éteint
Etage de la
grille depuis le
-fage (min)
bas du four
3
2
2
3
2
2
2
2
2
1
2
3
1
2
1
1
2
NOTA: pour des raisons de sécurité
pendant l'emploi, l'élément du gril est
contrôlé par le thermostat. Pendant la
cuisson, le gril s'allume et s'éteint pour
éviter une surchauffe.
Températur
Préchauf
e
(°C)
10-13 160-180
10-13 170-190
250
15-20
160-180
15-20 190-200
---- 115-125
10-15 215-235
10-13 170-190
10-13 170-180
---- 170-190
10-13 170-190
10-15 190-200
---- 180-200
10-13 175-185
---- 170-180
250
15-20
195-205
15-20 220-240
---- 210-230
Temps de
cuisson (min)
20-25
25-35
*
**
45+10
25-35
40-50
10-20
25-30
20-25
50-70
15-20
10-20
45-50
55-60
50-55
*
40-60
20-40
25-30