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2.2 - POSITIONNEMENT
Placer la palette avec la trancheuse sur
une surface nivelée et extraire (a) le
dispositif d'affûtage de la trancheuse
(Fig. n°12).
A ce stade, retourner la machine sur un
côté (Fig. n°13) et dévisser, en utilisant
la clé spécifique en dotation, les 4
écrous qui fixent la trancheuse. Oter les
4 rondelles et dévisser les 4 tirants de
fixation de la palette en bois. Enlever la
palette et visser les 4 pieds en dotation.
Ensuite enfiler le dispositif d'affûtage
dans son logement.
Placer la trancheuse sur le lieu d'instal-
lation.
La table de travail sur laquelle on instal-
le la trancheuse doit tenir compte des
dimensions d'appui indiquées dans les
Tab. 1 (selon le modèle), et donc avoir
un espace suffisant, elle doit être cor-
rectement nivelée, sèche, lisse, solide,
stable, à environ 80 cm du sol et se
trouver à au moins 20 cm des murs,
des objets, des étagères etc. (Fig. n°
14) pour permettre son utilisation sans
danger.
De plus la machine doit être placée
dans un endroit où l'humidité maximale
est de 75% non saline et à une tempé-
rature comprise entre +5°C et +35°C;
c'est-à-dire dans un lieu qui ne nuit pas
à son fonctionnement.
S'assurer que le bouton gradué soit sur
la position "0".
Vérifier l'alignement du groupe lame-
plateau (Fig. n°16) en partant de la la-
me vers la plaque (jamais le contrai-
re).
Visser et dévisser le pieds (1) jusqu'à
rejoindre l'alignement correct, ensuite
visser la partie en caoutchouc (2) pour
bloquer le tout (Fig. n°17) .
Fig. n°12
Fig. n°13
20cm
20cm
20cm
20cm
~ 80cm
Fig. n°14
Fig. n°15
Fig. n°16
Fig. n°17
8
6.2 -
CLEANING THE MACHINE
6.2.1 - Cleaning the product plate
The trolley (plate + arm + stem) is
easily transportable:
bring the graduated handgrip to "0" (1
-
Fig. n°46);
bring the trolley (2) to the end of its
-
run (a) from the controls side; partially
unscrew the plate lock handgrip (3),
pull the trolley towards the operator;
completely unscrew the plate lock
handgrip, therefore lift the trolley (4)
up (b Fig. n°46);
having taken off the trolley, the
-
product plate can be carefully cleaned
with warm water, the equipped
detergent or neutral detergent (pH 7)
Fig. n°47.
1
2
b
3
1
a
Fig. n°46
pH
Fig. n°47
23
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