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Plat
Pain bis, 1,5 kg
Pain complet, 1 kg
Pain complet, 1 kg
Fougasse
Fougasse
Petits pains
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Petits pains, frais
Baguette, précuite, réfrigérée
Baguette, précuite, réfrigérée
Petits pains, congelés
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Produits à la saumure, pâtons
Produits à la saumure, pâtons
Croissant, pâtons
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces
Gratiner des toasts, 12 pièces
Brunir des toasts
* Préchauffer
Pizzas, quiches et gâteaux salés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et
gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les
réglages optimaux pour de nombreux plats.
Veuillez également noter les indications relatives à la
levée de la pâte.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Niveaux d'enfournement
Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
Accessoires
Lèchefrite ou moule à cake
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Grille
Grille
Plaque à pâtisserie
Grille
Grille
Grille
Testés pour vous dans notre laboratoire
Niveau
d'enfour-
nement
1
1
1
1
1
2
1
1
3+1
1
1
2
2
2
2
1
1
1
2
2
3
Cuisson sur un niveau
Utilisez le niveau d'enfournement suivant pour cuire sur
un niveau :
Niveau 1
■
Cuire sur deux niveaux
Utilisez le mode CircoTherm Air pulsé. Les pâtisseries
sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne
doivent pas obligatoirement être prêtes au même
moment.
Lèchefrite : niveau 3
■
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Moules sur la grille
■
première grille : niveau 3
deuxième grille : niveau 1
Préparer des plats simultanément vous permet
d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les
Mode de
Tempéra-
Durée en
cuisson
ture en °C
min.
210-220*
10-15
...
180-190
40-50
230-240*
10-15
ƒ
200-210
40-50
210-220*
10-15
...
180-190
40-50
250-270
20-30
ƒ
220-240
20-30
...
200-220
10-20
ƒ
170-180*
15-25
ƒ
160-170*
15-25
‚
150-160*
20-30
‚
180-200
25-35
ƒ
170-190
25-35
‚
200-220
10-20
ƒ
200-220
10-20
...
200-220
15-25
ƒ
200-220
15-25
...
220-240
15-25
ƒ
200-220
15-25
...
150-170*
20-35
‚
290
5-15
‰
250
5-15
‡
290
3-6
ˆ
fr
31
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