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FERMENTAÇÃO IMEDIATA
Selecionar
Antes de iniciar o
ciclo
Ciclo em curso
FERMENTAÇÃO CONSERVADA
Selecionar
PT
Antes de iniciar o
ciclo
Ciclo em curso
Temperatura:
indique
fermentação dos fermentos.
Duração: indique o tempo de fermentação desejado.
Humidade: é o grau de humidade desejado dentro do
equipamento. Se quiser um alto grau de humidade coloque, ao
lado do recipiente com a massa, também um recipiente de água.
É possível verificar as informações inseridas usando a página
de resumo.
O visor apresenta as definições e o tempo restante até à
conclusão do ciclo.
Hora de fim de ciclo: indique a que hora quer terminar todo o
ciclo.
Temperatura:
indique
fermentação dos fermentos.
Duração: indique o tempo de fermentação desejado. O
equipamento começa a fermentação imediatamente e no fim
deste tempo a massa é mantida a +4°C (conservação) para inibir
a fermentação, por fim aumenta para +15°C (ativação).
Humidade: é o grau de humidade desejado dentro do
equipamento. Se quiser um alto grau de humidade coloque, ao
lado do recipiente com a massa, também um recipiente de água
quente.
É possível verificar as informações inseridas usando a página
de resumo.
O visor apresenta as definições e o tempo restante até à
conclusão do ciclo.
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a
temperatura
desejada
a
temperatura
desejada
para
a
para
a
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