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NO FIM DO CICLO
Qualquer que seja o modo de congelação selecionado, no fim do ciclo o equipamento
emite um sinal sonoro e apresenta uma página de aviso. Em seguida entra no modo de
conservação que mantém a temperatura a -18°C no núcleo do alimento até à intervenção
do utilizador. No fim de todas as fases está previsto o degelo.
Nota: a abertura da porta durante a execução do ciclo de congelação implica a introdução de ar quente e húmido,
aumentando a duração do processo. No modo com "receita" a duração do processo é fixa: abrir várias vezes a porta
do equipamento pode provocar uma congelação imperfeita. Não abra a porta do equipamento durante o processo
de congelação.
3.12.5
Arrefecimento
Os
alimentos
recém-cozinhados
se encontram à temperatura certa de
degustação ou de posterior elaboração na
cozinha e por isso é necessário aguardar a
normal aclimatação para os poder servir à
ARREFECIMENTO
Selecionar
Antes de iniciar o
ciclo
Ciclo em curso
NO FIM DO CICLO
No fim do ciclo o equipamento emite um sinal sonoro e apresenta uma página de aviso.
Não é realizada qualquer operação de conservação da temperatura para garantir a
degustação correta.
não
Temperatura do ar: indique a temperatura desejada para
arrefecer o alimento.
Duração: indique o tempo de arrefecimento desejado.
É possível verificar as informações inseridas usando a página
de resumo.
O visor apresenta as definições e o tempo restante até à
conclusão do ciclo.
17
mesa ou para continuar a preparação das
receitas.
O programa de arrefecimento diminui o
período de espera na cozinha.
PT
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