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C
OCINANDO EN EL
Tabla para Asar a la Parrilla
ALIMENTOS
Carne de Res
(asada a la parrilla a 70° C [160° F])
6 Hamburguesas, 13 mm (1/2") de grosor
2 Biftecs de punta de lomo,
2,5 cm (1") de grosor
2 Biftecs de lomo, 2,5 cm (1") de grosor
2 'Biftecs T-Bone', 2,5 cm (1") de grosor
Carne de Ave
(asada a 75° C [170° F] con temp. baja)
4 Pechugas de pollo sin hueso/piel
4 Pechugas de pollo con hueso
Cerdo (asado a 70° C [160° F])
4 Chuletas de cerdo sin hueso,
2,5 cm (1") de grosor
4 Chuletas de cerdo con hueso,
2,5 cm (1") de grosor
1 Rebanada de jamón, 2,5 cm (1") de grosor
Pescado (asado a 60° C [140° F])
4 Biftecs de pez espada, 2,5 cm (1") de grosor
2 Biftecs de halibut, 2,5 cm (1") de grosor
'Orange Roughy', 2,5 cm (1") de grosor
Camarones (16 a 20 ct. por libra)
2 Filetes de salmón, 13 mm (_") de grosor
2 biftecs e salmón, 2,5 cm (1") de grosor
* El uso de la parrilla acodada se indica en la tabla con una "o" después del número de la posición de la parrilla.
NOTA: Para reducir el dorado y humo excesivo cuando se asa a la parrilla, se puede usar la posición 3o en vez de la posición 4o.
H
ORNO
ASADO A LA PARRILLA
TRADICIONAL
10 a 12 minutos
18 a 22 minutos
18 a 22 minutos
18 a 22 minutos
Asado a la parrilla con
temperatura baja
12 a 15 minutos
20 a 23 minutos
20 a 28 minutos
25 a 28 minutos
16 a 18 minutos
8 a 12 minutos
10 a 12 minutos
10 a 12 minutos
8 a 10 minutos
8 a 12 minutos
8 a 12 minutos
74
ASADO A LA PARRILLA
POR CONVECCIÓN
(MODELOS SELECTOS)
12 a 14 minutos
13 a 16 minutos
13 a 17 minutos
16 a 18 minutos
Asado a la parrilla con
temperatura baja
10 a 12 minutos
18 a 20 minutos
17 a 19 minutos
17 a 19 minutos
15 a 17 minutos
8 a 12 minutos
9 a 11 minutos
9 a 11 minutos
6 a 8 minutos
11 a 13 minutos
11 a 13 minutos
POSICION DE
LA PARRILLA*
4o
4o
4o
4o
4o
4o
3o
3o
3o
3o
3o
3o
3o
3o
3o
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