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Plat
Brioche
Gâteau à la levure de boulanger
Génoise, 2 œufs
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur la plaque
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture sèche
Tarte à la levure de boulanger avec garniture
sèche, 2 niveaux
Tarte avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Stollen (gâteau de Noël) avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie
Strudel, sucré
Strudel, congelé
Petites pâtisseries
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries en pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux
Feuilletés
Feuilletés, 2 niveaux
Feuilletés, 3 niveaux
Feuilletés, plats, 4 niveaux
Pâtisserie en pâte à choux
Pâtisserie en pâte à choux, 2 niveaux
Pâte levée feuilletée
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min, ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Accessoires/ustensiles
Moule à kouglof
Moule démontable Ø28 cm
Moule à tarte
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø28 cm
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
Plaque à muffins
Plaques à muffins
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + poêle universelle
4 grilles
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Testés pour vous dans notre laboratoire
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
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2
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3
:
fr
Tempéra-
Durée en
ture en °C
min.
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50-70
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20-30
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20-40
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30-50
170-190
25-35
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35-45
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55-65
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45-55
160-180
15-20
150-170
20-30
180-200
30-40
150-170
45-60
160-170
25-35
180-200*
8-15
150-170
45-60
170-180
50-60
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35-45
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20-30
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150**
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15-20
160-180*
15-30
160-180
25-35
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25-40
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20-35
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20-45
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20-45
180-200*
20-35
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30-40
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35-45
160-180
20-30
33
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