Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ČEŠTINA
39
Těstoviny
Ryby, korýše
Párky
Masné výrobky
Zelenina
Čerstvá zelenina (saláty, rajčata)
Tlačítko Stop
Toto tlačítko okamžitě zastaví
nasávání a zařízení automaticky pytlík
svaří. Tuto funkci je třeba používat pro
balení kapalných a horkých produktů,
které mohou během cyklu vakuování
vřít.
ZMĚNA PARAMETRŮ
Pro některé potraviny doporučujeme
změnit „% vakua" (viz tabulku
doporučených % vakua).
Dobu svařování pytlíku lze nastavit
(od 0 do 4 sekund) pro pytlíky
tloušťky odlišné od dodávaných
pytlíků.
Pro změnu těchto parametrů
postupujte následovně:
7. VAKUOVÉ BALENÍ POTRAVIN PRO METODU VAŘENÍ
„SOUS VIDE"
Pomocí této metody se potraviny
uzavřené ve vakuových pytlících
pomalu vaří v páře nebo ve vodě nízké
teploty.
K nabízeným výhodám patří:
chuť a textura potravin jsou lepší,
ochrání se chuť i aroma, protože
proces vaření je nezničí;
Potravina
Doporučené
vakuum
99,9%
99,9%
99,9%
99,9%
99,9%
30 - 50%
Pro výběr programu určeného ke
změně použijte tlačítka
P2).
Stiskněte tlačítko volby
Na displeji se zobrazí procento vakua
(99,9 %).
Požadované číslo zadejte pomocí
,
tlačítek
Stiskněte tlačítko volby
Na displeji se zobrazí doba svařování
(2 sekundy).
Požadovanou hodnotu zadejte
,
pomocí tlačítek
Znovu stiskněte tlačítko
displeji se zobrazí program (např.
P2).
Zobrazený program znamená, že
nastavené parametry se uložily.
omezená ztráta kapalin zajistí, že
potraviny jsou měkčí a méně suché,
živiny jako jsou minerály a vitamíny
jsou svařeným pytlíkem chráněny,
do vaření nemusíte přidávat oleje ani
tuky.
Vakuum je nastaveno na 99,9 %, což
je pro tuto metodu vaření ideální.
,
(např.
a na
Publicité
