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Bosch HCA743250E Notice D'utilisation page 38

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Les langues disponibles

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Faire fondre
Chocolat, glaçage, gélatine
Beurre
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Bouillir, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double quantité d'eau)
Pommes de terre en robe des champs
Pommes de terre à l'anglaise
Pâtes
Ragoûts/potées, soupes
Légumes
Légumes, surgelés
Cuire en cocotte minute
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
Rôtir**
Escalopes, natures ou panées
Escalopes, surgelées
Steak (3 cm d'épaisseur)
Poisson et filet de poisson, nature
Poisson et filet de poisson, pané
Poisson et filet de poisson, pané et surgelé p.ex. bâtonnets de poisson
Poêlées, surgelées
Crêpes
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
Programmer le four
Le four peut être programmé de plusieurs manières. Les lignes
qui suivent expliquent la façon dont le mode de cuisson, la
température ou le niveau de gril doivent être programmés. Le
four permet de programmer le temps de cuisson (durée) et
l'heure de fin de cuisson. Pour de plus amples informations,
consultez le chapitre Programmer les fonctions de temps.
Remarque : Il est recommandé de toujours préchauffer le four
avant d'introduire les aliments pour éviter la formation
excessive de condensation sur la plaque en verre.
Mode de cuisson et température
Exemple illustré : Convection naturelle à 190°C
38
Avec le sélecteur des fonctions vous réglez le mode de
1.
cuisson.
.
%
Position de mijo-
Durée de mijotage
tage
en minutes
1
-
1-2
-
1-2
-
1-2
-
4*
20-30 min.
3*
10-15 min.
1
3-6 min.
3
15-30 min.
3-4
25-30 min.
3-4
15-25 min.
5*
6-10 min.
3-4
15-60 min.
3-4
10-20 min.
3-4
10-20 min.
3-4
-
3-4
50-60 min.
3-4
60-100 min.
3-4
50-60 min
6-7
6-10 min.
6-7
8-12 min.
7-8
8-12 min.
4-5
8-20 min.
4-5
8-20 min.
6-7
8-12 min.
6-7
6-10 min
5-6
en continu

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